玄米珈琲(無農薬、無肥料栽培)
- 100g1,360円 (税込)/ 送料 : 319円内容量 : 100g
玄米珈琲(無農薬、無肥料栽培)
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この商品は信州坊主ほのか(細井ファーム)が長野県から発送します。
発送までの平均日数 :2日~4日(過去注文より自動表示)
原材料 | 自然栽培米(安曇野産) |
---|---|
内容量 | 100g : 100g |
賞味期限 | 2026年3月27日(未開封)※開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。 |
保存方法 | 冷暗所 |
日本にはお米の珈琲がある

玄米を炭焼き職人が焼窯の余熱を利用して焙煎したコーヒーテイストの飲み物になります。
ホッとしたい時や普段のお飲み物としてはもちろん、食事中、食後にもご利用ください、和洋中選ばず合います。
ノンカフェインですので、お子様や妊婦さんもお楽しみいただけますし、お休み前にもお勧めです。
また、アイデア次第でお料理やお菓子などにもお使いいただけます。
原料のお米は18年前から有機栽培をしている田んぼで5年前からは有機肥料も施さない自然栽培の玄米を使用しています。
黒焼き玄米や黒焼き梅干しなど黒焼きしたものは昔から民間療法として伝えられてきました。

▼淹れ方
黒焼き玄米をコーヒーミルで粗挽きに挽いてありますので、茶こしや急須(細かい網目の茶こしがついたもの)などでお茶のように蒸らし淹れてください。また、お茶パック等に入れて10分ほど煮だしていただくのもお勧めです。濃いめに淹れていただくのが好評です。多めに作っておいて冷蔵庫に保存してお使いになるのが便利です、温めなおしてホットで、そのままアイスでも美味しくお召し上がりいただけます。
▼数量、分量の目安
3~4gで100㏄が目安です(100gで約30杯)

たべくらスタッフが試飲した感想
香ばしい玄米なのですが、深入りの麦茶のような良い香りがします。
味も深入り麦茶に近いイメージでおいしいです。
コーヒー豆のコーヒーと思って飲むと別物にはなるかもしれませんが、変に焦げたような感じもなく、すっきりしているので飲みやすいと思います!


夫婦二人、自然豊かな信州安曇野で有機栽培のお米や蕎麦を栽培しております。
有機栽培初めて20年、農家レストランは開業して12年目です。
脱サラして始めた農業ですが、サラリーマン時代から将来退職後にそば屋をやってみたいという思いがあり、農作業のかたわらで地元観光ホテルや無印良品キャンプ場などでそば打ち教室をしながら農家レストランの開業を目指していました。
おかげさまで開店しましてから地元のお客様、観光のお客様にご利用頂いております。
また、昨今のコロナ禍ではお取り寄せ頂く機会が増えてきており、お米をはじめ、生そば、干しそば、そばの実、そば粉に甘酒やお餅等々ございます。
どうぞ、蕎麦も米も安全で美味しいこだわりの味わいをぜひお試し下さい。
信州安曇野で農業そして農家レストランを営んでいます

夫婦二人、自然豊かな信州安曇野で有機栽培のお米や蕎麦を栽培しております。
有機栽培初めて20年、農家レストランは開業して12年目です。
脱サラして始めた農業ですが、サラリーマン時代から将来退職後にそば屋をやってみたいという思いがあり、農作業のかたわらで地元観光ホテルや無印良品キャンプ場などでそば打ち教室をしながら農家レストランの開業を目指していました。
おかげさまで開店しましてから地元のお客様、観光のお客様にご利用頂いております。
また、昨今のコロナ禍ではお取り寄せ頂く機会が増えてきており、お米をはじめ、生そば、干しそば、そばの実、そば粉に甘酒やお餅等々ございます。
どうぞ、蕎麦も米も安全で美味しいこだわりの味わいをぜひお試し下さい。

農家になり有機栽培を始めたきっかけ
私はもともとサラリーマンをしておりましたが、妻の実家が農家で手伝いをしていました。
そうしているうちに農業の魅力を感じて、地域の農業を守りたいという想いが芽生え、農家を継ぐことになったのです。
私は農家ではないものの、小さい時は田んぼに虫などの生き物がたくさんいたことをよく覚えています。
そこで、農業をやっていて、そういった生き物たちの姿が見えないことを疑問に思っていました。
有機栽培をやるということは、環境にも配慮することです。
また、現代の食事事情を考えると体に悪いものがたくさんあると思い、安心安全な農作物を栽培することにも信念がありました。
そこで、農家を継いでから周りの人から学び少しずつ有機栽培を始めて、有機JAS認定も取るなど今に至ります。
田んぼで育ったヤゴは、成長すると稲につかまってトンボになります。
夏は山で過ごし、秋になると生まれた田んぼに戻ってきて卵を産みます。

タニシなどの貝類も随分増えてきました。

ミツバチたちが減っています
天候不順とともに大きな問題です
これからも安全で美味しくて身体にも良く、自然環境を守る食を提供してまいります
環境に配慮した農産物を食べていただくことは自然環境を守ることでもあります。
大切な日本の原風景や豊かな自然や食文化を後世に伝え残さなければと思います。そして、それは本物の味わいであり、滋養でもあると有機農業をしていてつくづく思う日々です。そんなことが食べていただく方に伝われば幸いです。


お近くにお越しの際は、ぜひご来店下さい(-)
私たちの紹介

信州坊主ほのか(細井ファーム)長野県(農業、農家レストラン)
北アルプスを望む信州安曇野でお米とそばを栽培しながら、夫婦二人で農家レストラン信州坊主ほのかを営業しています。
安全で美味しくて環境を守る無農薬、無化学肥料栽培のお米や農産加工品をお送りします。
どうぞよろしくお願いいたします。
玄米珈琲(無農薬、無肥料栽培)
- 100g1,360円 (税込)/ 送料 : 319円内容量 : 100g
玄米珈琲(無農薬、無肥料栽培)
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