星ヶ峰農園の農園日記
日々のいろいろ
2021/05/13

【あまくて おいしい ほしいも】最後の5セットです!

●あまくて おいしい "最後の" ほしいも● 通常品の在庫追加しました

2021年から本格的に始めた干し芋の製造と販売。

昨年12月の厳しい寒波により加工用のサツマイモをダメにしてしまった影響で、原料となる紅はるかがついに無くなってしまいました。

製造工程の【洗浄】【蒸し】【カット】【乾燥】【パック詰め】すべてがとても楽しい作業で、ご購入いただいたお客様からも「美味しい!」「最高!!」とのお言葉もいただけて、本当に紅はるか様様な冬と春でした。

熟成された紅はるかが蒸されるときの芳醇な甘い香りに、通りかかった子供やたまたま来ていたお客さんも「いい匂い~♡」

こんなに楽しくて喜んでいただけて、最高な仕事を見つけてしまった!!が素直な感想です。

また今年も紅はるかを作り、皆様に召し上がっていただき、規格外のさつまいもを加工して、販売させていただこうと思っております。

通常品のみですが、ラスト5セット追加しましたので、どうぞよろしくお願いいたします。

星ヶ峰農園熊本県(米 | 野菜)

星ヶ峰農園は、化学生成肥料や農薬を使用せずお米とサツマイモを中心に生産直売している家族経営の小さな農園です。

標高500mゆえの寒暖の差と美味しい湧水により、南阿蘇村は農産物が美味しく育つ恵まれた環境にあります。その利を最大限活かし、長い間受け継がれてきた美しい農村風景を維持したいとの思いで、農薬・化成肥料・除草剤を一切使わずに手間ヒマをかけたお米や野菜づくりをしています。

環境負荷が少なく、自然環境保全や美しい景観の維持に繋がることを念頭に、日々奮闘しています。

お米は玄米専用の保管庫にて、暖気の季節には13~15℃で保管しておりますので 古米(収穫から1年以上経過したお米)でも食味の劣化はありません。
白米は受注を受けてから精米し、精米日を含め2日以内に発送いたします。


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