無添加・無農薬こだわり生産者直売のオーガニックモール
星ヶ峰農園の農園日記
日々のいろいろ
2019/10/01

令和元年新米 お待たせいたしました

新米の販売を始めました

新米は乾燥されて 農園の玄米保管庫に入っていましたが、収穫量と今年のコストを鑑みての価格見直し、そして新しいラベルを準備し、販売開始いたしました!

今年は8月の冷夏、9月に入ってからの長雨と高温、そしてイノシシ来訪と いろいろ気を揉むことが尽きませんでしたが、無事に新米のお届け準備が整い まずは一安心しているところです。

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星ヶ峰農園の田んぼは形や大きさが様々で26枚あります。直売のこしひかりだけでなく、契約栽培で他の品種も栽培しています。

田んぼにかかるお水は2種類あり、1つは源泉が数キロ離れている川の水。もう一つは湧き水です。

南阿蘇は温泉と湧水でも有名で、観光地としても知られている白川水源などの他にもたくさん水が湧き出ています。

どこの田んぼも経由せずに 混じりけの無い湧水がかかる田んぼのお米は、南阿蘇でも数少ない棚田で収穫できます。

その田んぼは水引きが悪く、作業効率も悪いのですが、川の水のお米より美味しく感じます。

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昨年までは水源分けをせず収穫していましたが、せっかくの湧水米なので今年から別日程で収穫をして【星ヶ峰農園の湧水こしひかり】として販売させていただくことにしました。

ぜひ一度お試しください!

また、天日干しのお米も竹の棚に掛けて乾燥中です。

10月中旬には販売できると思いますので、どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

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星ヶ峰農園熊本県(米 | 野菜)

星ヶ峰農園は、化学生成肥料や農薬を使用せずお米を中心に生産直売している家族経営の小さな農園です。

標高500mゆえの寒暖の差と美味しい湧水により、南阿蘇村は農産物が美味しく育つ恵まれた環境にあります。その利を最大限活かし、長い間受け継がれてきた美しい農村風景を維持したいとの思いで、農薬・化成肥料・除草剤を一切使わずに手間ヒマをかけたお米や野菜づくりをしています。環境負荷が少なく、自然環境保全や美しい景観の維持に繋がることを念頭に、日々奮闘しています。

お米は玄米専用の保管庫にて、暖気の季節には13~15℃で保管しておりますので 古米(収穫から1年以上経過したお米)でも食味の劣化はありません。
白米は受注を受けてから精米し、精米日を含め2日以内に発送いたします。

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