２０１９－新しい１年が始まりました
２０１９年は元号改定の年であり、新しい時代のスタートとなる節目ですね。
今年も昨年に引き続き、日本人の主食のお米と秋に収穫するサツマイモ、その合間の春野菜と夏野菜の無農薬栽培に精進して参ります。
また、今年はバジルペーストと干し芋の加工も始めたいと思っています。
こちらのブログに農作業のこと、商品作りのこと、農や田舎暮らしにまつわることなど書いていきたいと思っていますので、よかったらご覧ください。
本年もよろしくお願いいたします。
星ヶ峰農園熊本県(米 | 野菜)
星ヶ峰農園は、化学生成肥料や農薬を使用せずお米とサツマイモを中心に生産直売している家族経営の小さな農園です。
標高500ｍゆえの寒暖の差と美味しい湧水により、南阿蘇村は農産物が美味しく育つ恵まれた環境にあります。その利を最大限活かし、長い間受け継がれてきた美しい農村風景を維持したいとの思いで、農薬・化成肥料・除草剤を一切使わずに手間ヒマをかけたお米や野菜づくりをしています。
環境負荷が少なく、自然環境保全や美しい景観の維持に繋がることを念頭に、日々奮闘しています。
お米は玄米専用の保管庫にて、暖気の季節には１３～１５℃で保管しておりますので 古米（収穫から１年以上経過したお米）でも食味の劣化はありません。
白米は受注を受けてから精米し、精米日を含め２日以内に発送いたします。