とてもおいしいお塩で毎日使っています。もう何年も浮気していません。変える気にならないおいしさです。試供品の梅酢のお塩、ありがとうございました。とてもきれいで、料理の味付けが薄いときにパラッとかけたら、大好評でした。サラダにも使ってみます。ごちそうさまです。
見よう見まねで作っている糠漬けですが、日高さんの海みたまのお陰で上手に出来ています。シンプルな原料の糠漬けだけにお塩の質はとても大切です。本当にありがとうございます。またお心遣いのきれいなお塩を頂き感謝申し上げます。フレーク状の結晶があまりに美しく見惚れています。こちらは粗塩と違って繊細ですね。それぞれに大変な作業を思い大切に使わせていただきます。
早急にお送り下さりありがとうございました。 初めてのお味噌作りにこだわりのお塩を使いたく色々探してこちらにたどり着きました。出来上がりがとても楽しみです。 お塩はとてもまろやかで美味しいです。 おにぎりに混ぜると又格別でした。 梅干し作りにも利用したいと思います。
天然の塩を頂ける事に感謝です。美味しさだけではなく 粒の大きさや さらさら感が 素晴らしい！これからも継続して購入させて頂きます。 ありがとうございます。
ここ数年購入してまして、今回で４度目になります。 『塩』といえば、塩辛さがつきものですが、こちらの塩は、とてもマイルドで優しい塩味を感じます。 私は高血圧などの心配はないのですが、わざと塩無添加のツナ缶を買って、こちらの塩を加えて調味するようにしています。 この方法を始めてから、どんな塩が使われているのかを気にしなくなりました。 また、我が家のセキセイインコにも、炊飯前の生米と黒ゴマ、そしてこちらの塩を混ぜてあげると大喜びします。^^ 良いものは、動物もちゃんとわかっているんだなと思いました。
いつもありがとうございます。 このお塩でないと味がきまりません！ 最近は冷凍マグロを濃いめの塩水で解凍していますが、綺麗に解凍できます。 漬け物に使っても美味しいです。 中粒も待っています！
何回もリピート、塩はこの塩以外考えられないほど、気に入っています。このお塩に巡り会えて良かった。一連のお仕事は大変とお察ししますが、お身体に気をつけて、作り続けていただきたいです。またリピートします。
主人の血圧が高いので自然塩なら身体から排出されると思い、色々さがして、こちらのお塩を知りました。 塩の結晶がわかる程綺麗でまろやかな味でとても気に入っています。 とても、作るのに手間ひま掛けて作っているのだろうと、作り手様のご苦労に感謝です。 これからも、美味しい塩を作って下さい。 応援しています。
たくさんお塩は出回っていますが、 この塩が1番美味しいです。 いま手元に中粒がないのでこちらも楽しみに待っています。 いつもありがとうございます。
粗塩と細粒、セットにして贈りました。 粗塩はまだ試していませんが、現物をみたところ結晶がきれいに揃っており贈り物として選んで良かったと思いました。 次回は自宅用にも購入したいと思います。
こんなにまろやかでおいしい塩は初めてです。料理が趣味のお客様への贈り物と自宅用とで購入しました。 贈り物としても今後購入していきたいと思います。 今度は粗塩も購入したいと思います。
天ぷら、サラダ、焼き野菜、おにぎり、ぬか漬け、お肉にお魚…。 何でもこのお塩さえあれば大丈夫。オリーブオイルにもごま油にも合います。 美味しいお塩を、ありがとうございます。
お塩が切れたけど代替品はいやだ〜とバタバタ注文してしまいました。 お盆前の忙しい時期にも関わらず親切に対応頂きありがとうございました。 ま〜るい味のお塩です。本当に体に優しいです。スーパーに行けばお塩は買えますが、やっぱり日高さんのでないと満足できません。 暑い時期の作業は言葉にならない程過酷だと思います。感謝しながら使い続けたいです。
美味しいお塩をいつもありがとうございます！日高さんのお塩が家族みんなお気に入りです！ また、丁寧で迅速な出荷をありがとうございます。 暑い日々が続きますが、お身体をどうぞご自愛下さいませ。 大切に食べさせていただきます(*^-^*)
月に一度、神様にお供物として、良い、お塩を、おあげしています。 いろいろ、買いましたが、同じものに、なってしまっていたので、ちょっと違うものを試したくなりました。手触りが、細かく、しっとりしてますね。 そして、味は、最初、ハッキリ塩味がきて、つぎに、長く、違う味がきます。なんという味の表現をしたら良いか。味が長持ちします。
今回は梅仕事に使わせて頂きたくて購入いたしました カリカリ小梅 塩分10%の梅干し を仕込みます 以前に購入した海みたまは 手作り味噌がとても美味しく仕込めました 梅干し仕込み頑張りまーす！ ありがとうございました
梅干を漬けるのに購入しました。旨味のある塩を探して、いろいろな所で購入しましたが、こちらの塩は旨味があってとても美味しいと思いましたので今回追加で購入しました。今年塩漬けた梅、これから土用干しなどまだ手仕事は続きますが、出来上がるのが楽しみです。また、最近糠漬けにも使っています。安心して使えますし、旨味もある塩なので、大変重宝しております。