この度、初めて購入させていただきました。まず間違えて、二重に発注してしまったのですが、即ご連絡及び、ご対応していただきありがとうございました。また、いただいたお塩、初めて食べる味でとても美味しかったです。お塩がとにかく好きで、かなりのお塩を食べてきましたが、こちらのお塩の味は初めてです。お料理はもちろん、天ぷら、お肉、お魚につけてもとても美味しいお塩です。辛すぎないのもいいですね。ありがとうございました。

素材の美味しさがぐっと増すお塩でした。お気に入りです！

市販の物と違ってなめらかな味わいでした。 料理や熱中症予防で使用していきたいと思います。

届いたその日に家族で試食しました。感想はまろやか～！むしろ甘味がある！くらい！ ほんとに美味しくてついついペロペロしちゃいました！ 色々なところの自然塩を試していますが こちらのお塩は本当に美味しいです。塩おむすびがとても美味しい。 しかも自然塩は湿気ぽくて料理には多少使いづらいものが多いですが こちらのお塩は焼塩でもないのに結構さらさらしているのでとても使いやすいです！またリピートしたいと思います。とても素敵なお塩が購入できて良かったです。ありがとうございました。

粗塩を味噌作り用に再度購入しました。 天ぷらやステーキなどにつけて食べると、塩の食感も楽しめて美味しくいただけます♥* 味噌の完成も楽しみです^ ^

1・2年前に天日平釜の塩を探していたところ、こちらの海みたまを見つけ、毎日の料理に使っています。 そのまま少し舐めても美味しいし、卵かけご飯に少し入れても美味しい^ ^ 天ぷら、おにぎり、色々作って塩だけで食べたくなるようなお塩です。 また無くなったらリピートします♪

色々な塩を渡り歩いて来ましたが、海みたまはホントに美味しいです！刺すような塩辛さが無く、まろやかで食材の味が引き立ちます。塩だけで食べるのが今のお気に入りなので、こんなに美味しいお塩に出会えて嬉しいです。大好きなスナップえんどうを湯がいてオリーブオイルと海みたまで食べるのがお気に入りです！

生成（精製）された塩とは、まるで違います。旨味が違います。それでいて、いやに辛い感じは全くありません。 和食系の料理で味の違いは当然感じますが、パスタを茹でる際の麺塩でも、味が優しいんだけど、ビシッと決まります。お薦めです。

すみません。正直、塩だけではそんなに味は変わらない思っていました。 が、実際に使ってみると、塩っ辛いとがった感じはなく旨味もあるなという印象です。 実際、小学生の息子も「今日は何かちがうね。」と言っていたのには驚きました。 お気に入りの使い方は、シンプルに塩むすびです。塩もお米も両方楽しめちゃいます。

新秋刀魚の塩焼きに日高純塩 さんの 【海みたま』 をふりふり。 手間をかけて丁寧に造られた塩の粒は小さくてふんわり柔らか。 料理は塩で決まると思っているのですがほんとにこれは塩だけで充分な美味しさでした！ 素材を引き立ててくれる優秀なお塩です。