海みたま 天日平釜塩のレビュー・口コミ一覧

4.9(19件)
日高純塩海みたま 天日平釜塩
しお小粒500g1,188円(税込)
あらしお中粒100g431円(税込)
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19件のレビュー・口コミ

きくさん(三重県)
2023年12月10日(日)投稿

あまみが

念願の塩が届いて嬉しいです。
甘みと濃くがあり美味しかったです!
ひとつだけお聞きしたいのですが、ほんの少しですが、とても小さい木?の欠片のような物が入っていました。食べてしまっても大丈夫でしょうか?
取り除いたのもありますが食べても大丈夫だろうと食べてしまってました。

母にもプレゼントしたら母もとても美味しいと言っていました。
貴重なお塩ありがとうございます。
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追伸
レビューのお返事ありがとうございます。
大変な作業の中で出来上ったお塩本当に美味しいです。
木だったのですね。安心しました。
あれだけ細かなお塩の中全部を取り除くのはとてもとても大変だと思います。
大変失礼致しました。
これからたくさんの料理に使わせて頂きます。ありがとうございました。

日高純塩(生産者)さんの返信

木の破片が入っていたとの事、申し訳ございません。
見落としです。 
食べても影響はないと思いますが立場上、食べないでくださいとしか言えません。
塩の粉が出来初めてから木のかき混ぜ棒で平釜を掻き回します。かき混ぜないと料理と一緒で焦げます。
塩の場合は底面に白っぽく固まり最終的には石灰化します。(それが割れて破片が塩にまざりそれも取り除く塩寄りは根気がいります。)
それを少しでも防ぐ為にかき混ぜるんですが底面に塩の凹凸があるので、木が少しずつ削れてきます。
髪の毛の様な細さから木綿糸より太い位の物まで様々です。
かき混ぜないと底面に白く固まり厚くなり熱伝導率が悪くなりさらに割れて破片が塩に混ざり、かき混ぜると白い固まりは比較的厚くなりにくいんですが、木の破片が出てしまう。
塩寄りは木の破片、石灰化したものが割れた破片、ススを取り除く作業ですがとても根気が入り、時間を取られる作業です。
こういう事を書くのは良くないと思いますが、申し訳ありませんが手作業の多い塩製造は、それらを全て取り除くのは難しいです。
が少しでも取り除くようにこれからも心掛けていきます。

ぱふさん(東京都)
2023年7月15日(土)投稿

最高のお塩です。

他のお塩が使えなくなります。人の住んでいないところのお塩というだけあって、綺麗な味、見た目も美しいです。こんなに良いお塩があったのか、と感動します。作られる方のご苦労は大変でしょうけれど、おかげさまでおいしくいただいております。

ぱふさん(東京都)
2023年4月21日(金)投稿

やっと買えました。

リピートです。本当にきれいなお塩で、身体が浄化されるような気がします。再注文してから、長く待ちました。必要とされている方が多いのでしょう。買い置きしたくもあり、他の方に申し訳ない気もして、悩みどころです。塩作りのお仕事は大変とお察ししますが、たくさんのファンのために、頑張ってくださいね!

ぱふさん(東京都)
2023年1月18日(水)投稿

今までで一番おいしいお塩です。

先月は品切れだったので、粒の大きいものを購入しましたが、貴重なものと聞いて、恐る恐る使っていまして。良いお塩でしたが、もったいない気持ちが強すぎて、気軽に使えず、でした。今回は普段使いの細かいものを買ったので、サラダに料理にどんどん使い、大変おいしい生活をしています。今までで一番おいしいお塩です。

匿名さん(京都府)
2022年11月1日(火)投稿

2回目の購入です

前回に購入させて頂いた3kgが見当たらず今回は500gを注文しました。
まずは神棚にお供え致しました。
私の母が宮崎生まれで父も九州、私も生まれだけは九州なので自分の血肉の基本となる食材は出来る限り九州産を取り寄せるようにしています。
お塩にそんなに詳しくはありませんが色んな良いお塩を食べて来た中でコチラのお塩はとても美味しくて好きなお塩となっています。
美味しいので塩分濃度など気にせず沢山使っています。
よく言う摂ってはいけない塩分とは精製塩のことですからね。
また早めに注文させて頂くと思います。宜しくお願い致します。

いくさん(長野県)
2022年8月2日(火)投稿

味わい深い塩です。

使いかけの他のお塩があったのでレビュー遅くなりました…。
ようやくお塩開封し、おにぎり作るのに使ってみました。
手間隙かけて作られたお塩は精製塩とは違って深みのある味わいですね。おにぎりも美味しくなりました!
またお願いしたいと思ってますので今後ともよろしくお願いします。

匿名さん(東京都)
2022年2月18日(金)投稿

美味しいです

この度、初めて購入させていただきました。いただいたお塩、初めて食べる味でとても美味しかったです。いい意味で、個性があり、単体でもとても美味しいです。お塩がとにかく好きで、多数のお塩を購入して試してみましたが、こちらのお塩の味は初めてです。お料理にも、もちろん使えますが、単体でもとてもしっかりした味なので、お肉や焼き魚につけるととても美味しいです。お酒も大好きなので、ペロッと舐めて日本酒飲んだりしても、美味しいです。素晴らしいお塩、本当にありがとうございました!

匿名さん(東京都)
2022年2月18日(金)投稿

はじめて

この度、初めて購入させていただきました。まず間違えて、二重に発注してしまったのですが、即ご連絡及び、ご対応していただきありがとうございました。また、いただいたお塩、初めて食べる味でとても美味しかったです。お塩がとにかく好きで、かなりのお塩を食べてきましたが、こちらのお塩の味は初めてです。お料理はもちろん、天ぷら、お肉、お魚につけてもとても美味しいお塩です。辛すぎないのもいいですね。ありがとうございました。

匿名さん(愛知県)
2022年1月18日(火)投稿

買ってみて良かったです!

素材の美味しさがぐっと増すお塩でした。お気に入りです!

OZさん(福岡県)
2021年6月23日(水)投稿

良い塩です!

市販の物と違ってなめらかな味わいでした。
料理や熱中症予防で使用していきたいと思います。

ひろさん(埼玉県)
2021年3月10日(水)投稿

とってもまろやか

届いたその日に家族で試食しました。感想はまろやか~!むしろ甘味がある!くらい!
ほんとに美味しくてついついペロペロしちゃいました!
色々なところの自然塩を試していますが
こちらのお塩は本当に美味しいです。塩おむすびがとても美味しい。
しかも自然塩は湿気ぽくて料理には多少使いづらいものが多いですが こちらのお塩は焼塩でもないのに結構さらさらしているのでとても使いやすいです!またリピートしたいと思います。とても素敵なお塩が購入できて良かったです。ありがとうございました。

りりーさん(愛知県)
2021年1月28日(木)投稿

粗塩は味噌作り用に

粗塩を味噌作り用に再度購入しました。
天ぷらやステーキなどにつけて食べると、塩の食感も楽しめて美味しくいただけます♥*
味噌の完成も楽しみです^ ^

日高純塩(生産者)さんの返信

再度の購入ありがとうございます。
是非いい味噌が出来るといいですね。
私も干し物とか梅干しは作るんですが味噌作りはしたことはありません。
いつか作ってみたいと思います。

りりーさん(愛知県)
2021年1月28日(木)投稿

リピーターです♪

1・2年前に天日平釜の塩を探していたところ、こちらの海みたまを見つけ、毎日の料理に使っています。
そのまま少し舐めても美味しいし、卵かけご飯に少し入れても美味しい^ ^
天ぷら、おにぎり、色々作って塩だけで食べたくなるようなお塩です。
また無くなったらリピートします♪

日高純塩(生産者)さんの返信

ありがとうございます。
天ぷらとか焼き肉とか塩だけでとてもシンプルですが美味しいですよね。
これからも美味しく頂けるように日々はげんでいきます。
またのご注文をお待ちしております。

ココアさん(長野県)
2020年3月8日(日)投稿

旨味がある〜

色々な塩を渡り歩いて来ましたが、海みたまはホントに美味しいです!刺すような塩辛さが無く、まろやかで食材の味が引き立ちます。塩だけで食べるのが今のお気に入りなので、こんなに美味しいお塩に出会えて嬉しいです。大好きなスナップえんどうを湯がいてオリーブオイルと海みたまで食べるのがお気に入りです!

ひさしさん(千葉県)
2018年11月27日(火)投稿

旨味が違います。

生成(精製)された塩とは、まるで違います。旨味が違います。それでいて、いやに辛い感じは全くありません。
和食系の料理で味の違いは当然感じますが、パスタを茹でる際の麺塩でも、味が優しいんだけど、ビシッと決まります。お薦めです。

kuwapuさん(神奈川県)
2017年11月3日(金)投稿

塩を甘くみていました

すみません。正直、塩だけではそんなに味は変わらない思っていました。
が、実際に使ってみると、塩っ辛いとがった感じはなく旨味もあるなという印象です。
実際、小学生の息子も「今日は何かちがうね。」と言っていたのには驚きました。
お気に入りの使い方は、シンプルに塩むすびです。塩もお米も両方楽しめちゃいます。

maichiku3さん(神奈川県)
2017年9月13日(水)投稿

美味し過ぎて使うの勿体ない!(笑)

新秋刀魚の塩焼きに日高純塩 さんの 【海みたま』 をふりふり。
手間をかけて丁寧に造られた塩の粒は小さくてふんわり柔らか。
料理は塩で決まると思っているのですがほんとにこれは塩だけで充分な美味しさでした!
素材を引き立ててくれる優秀なお塩です。

maichiku3さんの海みたま 天日平釜塩口コミ・レビュー1maichiku3さんの海みたま 天日平釜塩口コミ・レビュー2
日高純塩(生産者)さんの返信

使って頂きありがとうございます。先日私も秋刀魚を食べました。塩焼きは、本当においですね。今後、数種類の塩を出品する予定です。ご期待下さい。ありがとうございました。

ぶーさん
2017年9月1日(金)投稿

とても美味しいお塩です

普段から自然塩にはこだわっておりいろんな商品を使ってきましたが、こちらのお塩もとても美味しいです(^-^)
私達の身体に必要不可欠なお塩。
安心してとりいれられるのが嬉しいです(^-^)

日高純塩(生産者)さんの返信

ご注文ありがとうございました。手間暇かけて大事につくっております。気に入っていただけばありがたいです。これからも宜しくお願い致します。

akyさん(岐阜県)
2017年8月23日(水)投稿

美味しいお塩

商品と一緒に、こだわりの製法が書かれたパンフレットが入っていました。
昔ながらの製法で丁寧に造られるお塩は、さまざまなミネラル分は含まれていて嬉しいですね!

見た目も触った感じも、キメは荒いけどしっとりとしたお塩です。
味はとてもまろやか。

どんな料理にも合いますが、お塩自体がとても美味しいので、白いごはんに少しつけて食べると最高に美味しく、おかずなしでもいけそうなくらいです!

日高純塩(生産者)さんの返信

ご注文ありがとうございました。料理全般、付け塩にも最適です。またの注文もお待ちております。ありがとうございました。

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