白味噌は市販のものだと添加物が使われてるものが多く、こちらで注文しました。 いつも使っている味噌に白味噌を混ぜて使っていますが、いつもの味噌汁がまろやかになりとても美味しいです。 優しい甘さなので、お酢と混ぜてドレッシングにも使えます。 サツマイモサラダに白味噌を使ったところとても美味しく出来て家族にも好評でした。また購入したいです。 こんなに美味しいお味噌を作ってくださりありがとうございます。