メールにて質問をさせてもらったのですが、対応があまりにも迅速でびっくりしました。
質問一つ目は、入れ物が袋で賞味期限の記載がなかったこと。(半年okだそうです)
二つ目は、白い点々があるが食してokかと、無知な質問をしました。(コロニーで食せると)
数日待つものかと思っていましたが、すぐにご回答くださり、質だけではなく、職員さんにも信頼感を得ることができました。
「食塩」ではなく「塩」で作られたお味噌を探してたどり着いたので大満足、さらにこれからもお世話になりたいお店だと思いました。