ピス様 レビューの投稿ありがとうございます。 麦みそ喜んでもらえて何よりです。甘すぎず、麦の香りを感じて、ほのかな甘さになるように仕上げております。素材の良さを引き出したお味噌になります。 もう少ししたら麦みそも天然麹菌で仕込んだものに切り替わります。今までのものより麦の風味がしっかりとして美味しく仕上がっています。 今後とも宜しくお願い致します。