写真付きのコメント有難うございます。お母さまの梅仕事を引き継がれたんですね。私自身も母がこの時期の梅はお腹に良いといって、色々と作ってくれていたことを思い出します。
今年は実付きもよく、元気な小梅が育ってくれました。傷物も少なく収穫していて楽しいです。是非、できあがりの感想もお知らせください。
初めての梅仕事
きれいで可愛らしい小梅が沢山届きました。
早速、梅酒や梅シロップ、梅みそ、、色々作りました。出来上がりがとても楽しみです。
発送の件もご配慮いただき、ありがとうございました。
コメント有難うございます。色々な梅作業をされたんですね。梅みそが気になっております。是非、できあがりの感想もお聞かせくださいませ。
コメント有難うございます。なかなか自然栽培の梅は少ないですが、農園からお届けできてよかったです。カリカリ梅、梅シロップ、梅酒。色々なものをお作りになられたんですね!
暑い季節の梅シロップ炭酸割りは、絶品ですよね。お互いに暑い夏を乗り切りたいですね。
写真付きのコメントをお寄せくださり有難うございます。カリカリ梅、美味しくできてよかったです。確かに、梅は丸ごと付けるものですので、気になりますよね。多くの商品のなかから、お選びくださり有難うございます。今後ともどうぞよろしくお願いします。
カリカリ梅に挑戦!
とてもきれいで 新鮮な小梅が届いたので500gずつ4種類 黒酢梅シロップ 小梅甘酢漬け カリカリ昆布梅 カリカリ紫蘇梅 美味しくできました。いろんなYouTube を参考にしてカリカリにするため卵の殻を使ったら 人生初のカリカリ梅を作ることができました。ありがとうございました。
写真付きのコメントをいただきまして有り難うございました。コメントを見落としてしまい、お返事もせずに大変申し訳ありませんでした。
人生初のカリカリ梅。成功されて私達も嬉しい限りです。手間はかかりますが、手作りに勝るものはありませんよね。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
とても綺麗な小梅です!
母が毎年梅仕事をしているのですが、私も今年はやってみたいと思い、初めて注文をしてみました。
届いて箱を開けた瞬間、とても青々とした綺麗な小梅がたくさんでワクワクしました。
下処理をしている時に思ったのは、傷がついて使えなさそうな小梅はほとんど無かったことです。
とにかく鮮度が高いんだなと思いました。
1キロ分は梅シロップ。残り1キロ分はカリカリ梅にしてみました。
出来上がりがとっても楽しみです。