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グラスフェッドNC シュッレッドチーズのレビュー・口コミ一覧

5.0Star5(3件)

3件のレビュー・口コミ

ちぃさん(兵庫県)
2019年9月14日(土)投稿Star5

また食べたい

今回、グラスフェッドチーズを注文しました一口入れたら、風味豊かな香りが鼻口にいつまでも続くチーズに心を奪われました!!オムレツにつかうとさらに風味が高まる感じがします。生産者が大切に育てて下さったチーズがダイレクトに伝わります。色々な意味も含め、自分の大切な人に食べて頂きたいチーズです。

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チーズ工房「醍醐」(生産者)さんの返信

この度はコメントをいただきまして誠にありがとうございます。

チーズ工房醍醐のシュレッドチーズは、半年間熟成をしたUCHIKO180とモッツァレラを合わせて作っています。それぞれ、UCHIKO180は、熟成チーズならではの濃厚な味と香りで、モッツァレラチーズはミルク感がしっかり残る風味なので、この2種を合わせると他にはない風味のシュレッドチーズになりました。
製品ができたときに味わってみて、私達もなんだかうれしくなったのを覚えています。

そして、オムレツですね!おいしそう!
いろいろなお料理に乗せたり入れたりしていただけたらうれしいです。

ありがとうございました。

チーズ工房醍醐 國分 菜穂美

たっくさん(愛媛県)
2019年8月10日(土)投稿Star5

今度はチーズフォンデュ!

今回は会社の同僚達とチーズフォンデュパーティーを開くことになったので、購入させて頂きました!
やはり非常に濃厚な、美味しい美味しいチーズフォンデュに仕上がりました!
同僚達も「めっちゃ美味しい!」と感動しきりでした(笑)
プライベート用に数袋余計に注文したので、残りの分をどうやって頂くか今から楽しみです!笑

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チーズ工房「醍醐」(生産者)さんの返信

いつもご注文頂きありがとうございます!
チーズフォンデュ、おいしそうですね~。醍醐のシュレッドチーズは、UCHIKO180という半年間以上熟成をしたチーズを
使用していますので、その風味がいかされたのだと思います!
皆様に喜んでいただけたとのことで私達もコメントを拝見しうれしく思いました!

いつもコメントいただきありがとうございます。

オレンジさん(大阪府)
2019年3月11日(月)投稿Star5

美味しいチーズを

先日、初めて、御社のクラフトチーズを購入させていただきました。
チーズの濃厚な香りや、味も、チーズのシンプルな美味しさです。
添加物の少ない、乳製品を探しているので、自然に育てられた牧牛や、餌もこだわられているので、安心して、食すことができます。
また、購入させていただきます。

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チーズ工房「醍醐」(生産者)さんの返信

この度は、コメントを頂きありがとうございます。
返信が大変遅くなってしまい申し訳ございません。

国産のチーズはまだまだ認知度が低いですが、おいしさだけでなく、
原料が分かるので、安心してお召し上がり頂けるチーズです。

これから少しずつ暖かくなり、青草も増えてきているので牛さんの乳質も
脂肪分が高いものからさらっとしたものに変わっていきますよ~。

少しずつ製品も増やしていっておりますので、お楽しみいただければと思います!

今後ともよろしくお願いいたします!

チーズ工房醍醐 國分 菜穂美

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