試作の日々

皆さま、こんにちは♪
千葉県は中ほど、海と山に囲まれた君津市にございますcurrent cafeカレントカフェと申します。
私たちは、体も心も健康になるよう活動しています！
関東は、梅雨を通り越し、夏日の暑い日々が続いておりましたが、ようやく梅雨入りしました。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

お店では、季節の果物や野菜を使って、試作の日々に明け暮れています。
全く出来上がらない時もあれば、すんなりと決まることもあります。
苺とスパイスティのマフィンは、とってもオススメの組み合わせに。

そして、今季の一推しは、紅甘夏のタルト。
甘夏が終わりそうな頃に出来上がったので、提供時期が短くなってしまいましたが、こちらもぜひお試し頂きたい一品になりました。

さて、手づくりの強い味方、ミックス粉のご紹介を。
まずはプレーンで味わって、時にはブルーベリーなど季節のフルーツを混ぜこんだり、焼き上がりにフレッシュフルーツを乗せてもいいですね。
ぜひ、アレンジレシピもお楽しみ下さいませ。