あじ屋さんの鯖みそ、おうちで作ってるのと一緒の調味料を使ったほっとできる味わい。
でもそこに使われている原料の鯖は、すぐそこの港(車で5分だって！)で水揚げされたばかりの新鮮ぴちぴちの鯖！
これは海なし県民には作れない！！

新鮮だから、青魚の臭みが全然ないのね。
鯖だけじゃなく、原材料に使われている、味噌・砂糖・酒・白ネギ・しょうが・にんにく・七味唐辛子、全て国産原材料なんですよ。
アピールポイント以外も手抜きなし。こういう正直な商売してくれる業者さんがたくさん売れれば他の企業も真似します。
私たち消費者にとってメリットのある連鎖が育っていくということ。
ちょっと大げさな書き方だけど、ほんとのことだからいいよね。

ほっとするこっくり甘辛味。そのまんまご飯のおともにしたって美味しいに決まってるけど、ご近所からのいただきものの茗荷を刻んで和えました。これがまた合う！海の幸と山の幸のスーパーコラボレーションね(笑)←大げさｗ

今度は水ナスにディップしていただこう！