あじ屋お取り寄せ通販

送料・配送

5,000円以上無料(北海道 沖縄県は除く)

都道府県別 (637円~)

クレジットカード・代金引換でのご購入の場合、ご注文確定後3営業日以内に出荷
銀行振り込みの場合、入金確認後3営業日以内に出荷

日時指定はご注文日5日 - 19日以内

詳しくはこちら

お支払い方法

クレジットカード

VISA
MASTER

代金引換(324円~)

銀行振込

ジャパンネット銀行・ゆうちょ銀行

詳しくはこちら

キャンセル・返品・交換

不良・欠陥・誤商品が届いた場合、お届けから7日以内にご連絡ください。

詳しくはこちら

あじ屋へお問合せ

さばみそと夏野菜のまぜごはんおむすび

さばみそと夏野菜のまぜごはんおむすび

材料(おむすび2個分)

白ごはん250g
さばみそ1/3瓶
みょうが2個
きゅうり1/4本
白ごま小さじ1
(甘酢)
50cc
50cc
きび砂糖30g
小さじ1/2
昆布2cm角程度

作り方

1作り方

①1、甘酢の材料を鍋に入れひと煮立ちさせ冷ましておく。みょうがは縦1/4に切りさっと茹で粗熱を取る。きゅうりは8mm程度の幅の斜めスライスにする。甘酢にきゅうりとみょうがを漬ける。

② ①の甘酢漬けを1/2量細かく刻み、ボウルに入れ、ごはん、さば味噌、白ごまを加えて混ぜる。

③ ②を好みの形に結び、器に盛り、残りの甘酢漬けを添える。”


おいしいポイント

さばみその甘辛い味と甘酢漬けのさっぱりさが良く合います。甘酢は、きび砂糖が無ければご自宅にある砂糖で代用できます。市販のすし酢を使用してもOKです。

栄養ポイント

みょうが(花みょうが)は夏から秋にかけて旬を迎えます。独特の香り成分「アルファピネン」は、食欲増進や集中力アップ、殺菌や解毒に効果的とされています。

新着のレシピ