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しまんと百笑かんぱに
我家のだしパック
864円~8,964円
レビュー5件
和風ピクルス
調理時間：10分
しまんと百笑かんぱにの商品「我家のだしパック」を使ったアレンジレシピです。ピクルス液を作って漬けるだけのお手軽レシピ。そのまま食べても、料理の付け合わせにも合う万能ピクルスです。
材料(４人分)
- 大根100g
- 人参1/2本
- レンコン 100g
- ごぼう1/3本
- A. だしパック１個
- A. 水300cc
- B. 酢100cc
- B. 醤油大さじ２
- B. 塩小さじ１
- B. 砂糖30g
- B. 赤唐辛子１本
作り方
1野菜の下ごしらえ
野菜は食べやすいサイズの乱切りにして、さっと茹でる。
2ピクルス液を作る
Aを鍋に入れ沸騰後３分煮出し、パックを取り出し、Bを加えてひと煮立ちさせる。
3合えて漬ける
１と２を合わせて保存容器に入れ、３時間以上漬ける。
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