【なかい果樹園】青いレモン無農薬・無化学肥料・無除草剤注文レポート

以前、なかい果樹園さんの青いみかんを購入しましたが、青いレモンも気になっていたのでついに購入！
欲張ってたくさん入っていてお得なB品を注文してみました。
私が注文した時はB品5kgで税込み2,700円でした。A品が1kg1,300円、5kg5,000円だったので、だいぶお得ですよね！
A品はきれいな見た目が想像できますよね。B品がどんな感じなのか気になったのもあったので、皆様ともB品がどんなレモンなのか共有したいと思います。

なかい果樹園

青いレモン栽培期間中農薬・化学肥料・除草剤不使用

1,300円~4,320円(税込)

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なかい果樹園さんの青いレモンは日付指定ができたので、今回は日付を指定して注文しました。
届いた箱は、青いみかんと同じ、オレンジの文字で「えひめみかん」と書かれたダンボール。なかい果樹園さんのお馴染みですね。
上の方にはきちんと「レモン B品」の印があります。

オープンしてみると青いレモンがどっさり。ふんわりとレモンの香りがしてきます。
（納品書も入っていましたが、とってから写真を撮りました）

見てすぐわかりますが、確かにB品は表面に傷がついています。
スーパーで見るレモンとは違うので、誰かにおすそ分けするときはB品と知らなかったら少しびっくりしてしまうかもしれませんね。

レモンの木にはたくさんのとげがあり、それが当たってレモンの皮の表面を傷つけてしまうそうです。
茶色や黒い点は、病気か傷ができたときに覆ったかさぶたのようなものだろうということでした。
小さいものなら食べても問題ないそうです。
中身の品質はA品と変わりありません。B品はたくさん入っていて価格もお得なので、ジュースなど果汁を思いっきり使う食べ方に向いています。贅沢ですね。

表面が傷ついてしまうわけを知ると、傷がつかないきれいなレモンってすごいですよね！
A品のきれいなレモンも見てみたいのでいつかも買ってみてみたいと思います。

入っているレモンの個数は5kgで24個ほど。さまざまなサイズが混合で入っているので、レモンの大きさはまちまちです。
大きいものだと手の平ひっぱい！写真だとうまく伝えられないのですが、すごく大きくてびっくりしました。
小さいものでもテニスボールくらいはあると思います。

青いレモンの中身は…

B品とはいえ、やはり青いレモン、きれいな色ですね。
みかんはオレンジが当たり前なので青いことに不思議な感じがしましたが、レモンは青い柑橘と言えばライムのイメージもあるので、それほど不思議な感じはしません。
切ってみるとこんな感じです。

切り口から少し見える皮の色がグラデーションになっていてとてもきれいです。
薄く輪切りにすると皮の傷などは目立たちません。紅茶やお酒に添えるレモンとしても見栄えが良さそうですね。
一口かじってみると、酸っぱい中にも甘みがあるような、なんとなく優しいレモンという印象です。

皮を生かす！塩レモンを作ってみよう！

なかい果樹園さんは、無農薬で柑橘を栽培しています。市販のレモンは約9割が外国産で、国産は約1割ほどだそうなので、国産で無農薬なレモンはとても貴重です。
そんな国産で皮まで安心して食べられる貴重なレモン、B品でもできるだけ皮も食べたいですよね。どう食べるのが良いのか。そう考えていたところ、塩レモンの存在を知りました。
塩レモンは、何にでも使える万能調味料です。一時期テレビなどでも話題になり、ブームになりましたね。

塩レモンの効果

塩レモンとは、レモンを塩漬けにして発酵させたもので、調味料として使います。塩レモンにすることで、レモンの苦みがなくなり爽やかな酸味に、塩はマイルドになるそう。
酢や塩の代わりとして活用でき、塩レモンを使うことで簡単な料理でもぐっとおいしくなるようです。野菜のドレッシングなど振りかけるだけはもちろん、素材を柔らかくして臭みを取る効果もあるそうで、魚にや肉の下味などにもぴったりだとか。漬かったレモンは刻んで使います。

レモンの持つビタミンCの美肌効果、抗酸化作用によるアンチエイジング効果、コレステロールや体内脂肪を減らす効果、クエン酸の血液サラサラ効果に新陳代謝アップ、さらには腸内環境を整えがん予防にも効くとか。
美容、ダイエット、健康に良さそうなすごい調味料ですね。