自分でつくるおせち料理

新年に歳神（としがみ）さまへお供えをし、年が明けたのちに神様のお下がりとしていただく料理、それが「おせち」です。お重に詰められた食材にはそれぞれの由来、食べる意味や願いが込められています。 しきたりなど地域によって異なりますが、おせち料理を新年にいただくのは日本ならでは文化。 手作りするのは難しそう・・と思われがちですが、手軽に作れるものもあるんですよ。好きなものを好きな分だけ作ったり、おせち料理をもっと自由に楽しんでください！