養鶏の現状を知り、鶏を生きものとして大事に育てている卵の作り手を探していました。こちらで”ゆーちゃんふぁーむ”さんの卵のことを知り購入してみました。まず最初に驚いたのは黄身の色味。今まで見たことのないレモンイエローのような淡い黄色でした。鶏たちが食べているものが卵の色味や味にでるのですね、雑味がなくさっぱりした自然な味わいなのに、味が濃い。お気に入りの食べ方は、シンプルにゆで卵。びっくりするほどクリーミーで美味しいです！夫婦そろって、ゆで卵ってこんなに美味しくなるんだと感動しました。同じように鶏の育て方にこだわって作っていらっしゃる生産者さんの卵をいろいろ試してみたのですが、私たち夫婦には”ゆーちゃんふぁーむ”さんの卵が一番美味しかったです。またリピートさせていただきます！！

レモン色の黄身が食べたくて購入しました。
調理はシンプルに目玉焼き、ベーコンエッグ、ゆで卵で、なるべく玉子そのものの味を楽しんでいます。
人気があって品切れになるのが解ります。

とても美味しく、沢山の愛情を込めて育った鳥さんたちから産まれた卵なんだろうな。と思いながらいただいております。

今回初めてやっちゃんファームさんの玉子をオーダーしました。玉子の形や大きさ、殻の質が全部違っていてちゃんとした平飼の玉子達なんだと感動しました。玉子を手に取るたひに、どんな鳥ちゃんの玉子かなと想像しながら楽しんでます！黄身の色が自然の薄い黄色で味もあっさりとしていて、シンプルに目玉焼きが最高に美味しいです！
鳥達のお世話は大変なお仕事だと思います。是非鳥達に幸せな時間を過ごしてもらって素敵な玉子を産んでもらってください！
応援してます！頑張ってください！

大阪在住ですが東京で暮らす娘に送っています。薄皮が硬くスーパーの卵とは質が全然違うと称賛しています。送料がいたいですが良いものを頂くのにお金を惜しんでいけないと自分に言い聞かせています。