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生産者のお便りとお知らせ

土佐文旦【さかり】の季節

土佐文旦 好評販売中

年明けに収穫し、野囲いで追熟していた土佐文旦。 好評販売中です。

これからは【さかり】の季節。 (高知では文旦の旬について、2月上旬~中旬を【はしり】、2月下旬~3月中旬を【さかり】、3月中旬~4月中旬を【なごり】と言います) 酸と甘みのバランスが良く、文旦らしさを一番感じていただけます。 土佐文旦が大好きな方も、今までお召し上がりになったことがない方も是非この機会にご賞味ください。

自然農園よりこんぼ高知県(農業)

私たち夫婦は高知県の中土佐町久礼という海沿いの小さな町で有機農園を営んでいます。
よりこんぼは「みんなが寄り集まって仲良く楽しく」という昔から使われてきた中土佐町周域の言葉です。
つながるたくさんの人、自然ともよりこんぼしていく農園でありたいという思いから農園の名前につけました。
モノや情報で溢れ、速さや便利さが優先されるこの時代、丁寧に食べること、丁寧に暮らすことをお野菜を通じてお客さまと一緒に大切にしていきたいです。

ひとりの親として、体にいいもの、おいしいごはんで子どもの豊かな心を育ててあげたい。それが、よりこんぼの安全基準であり原点です。
体は食べたものでしかつくられない。
だから本当にいいものを育てたい。
農家としてわたしたちができることは、大切な家族に食べてもらいたいと思えるお野菜を育て、それをお客様にお届けすることです。
お客さまの健康と豊かな食卓を願って、みんなが幸せになれる繋がりを大切にしていきたいと思っています。

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