八ヶ岳の風のジャムは、一度開けたけどそのまま食べなくなってしまう「冷蔵庫の飾り物」にならないジャムを心がけています。

後味の良さを大切に、毎日食べても食べ飽きない、最後まで食べきれるおいしさであるようにと思っています。

使用しているフルーツは、体に重要な必須ビタミンやミネラル、効能からしてもできれば毎日取り続けて欲しい健康管理に役立つものを選んでいます。
ブルーベリー、梅など、できれば毎日摂取したいけど、なかなか続けられない、大量に取れない、そんなものを効率良く食事で取っていただければと考えて作り続けています。

八ヶ岳山麓の農薬不使用のブルーベリーを使用しています。

ブルーベリーがぎっしり詰まった贅沢な酸味と甘みのバランスが絶妙ないくら食べても食べ飽きないジャムです。糖度は３０％で仕上げてあります。

ブルーベリーは目に良いといって乾燥ブルーベリーを召し上がっていらっしゃる方を多く見かけます。ブルーベリーに含まれる優秀な抗酸化成分ポリフェノールの一種「アントシアニン」が眼精疲労に良いということは知られていますが、ビタミンCやビタミンEも豊富に含まれる優秀な健康食品であることはあまり知られていないのではないでしょうか。
ドライフルーツで召し上がるのも良いですが、ジャムでおいしく朝の食事に取り入れていただくのはいかがですか？