五島にも少しずつ春の空気が広がってきております。 あったかい春の畑。

ハウスの中には、まだ小さな苗。 
やわらかい葉を広げながら、これからぐんぐん伸びていくところです。

椿メロンは、五島の海からの風、島の土、そして椿油かす、を使った土づくりの中で育てている椿メロン。

苗を植えてから収穫まで、毎日メロンの様子を見ながら、少しずつ手をかけて育てていきます。

受粉をして、形を見て、余分な実を摘果して、栄養が一玉にしっかり届くように整えていく。 
そうやって時間をかけて、ゆっくりメロンが育っていきます。

そして毎年、この時期になると椿メロンのシーズンは「1株メロン」から始まります。

1株メロンは、メロンを育てる途中でできる摘果メロンのピクルスキット、収穫した椿メロン、そして椿メロンアイスまで。 
椿メロンの季節を少し長く楽しんでもらえるセットです。 畑ではこれから植え付けが始まり、少しずつメロンの形が見えてきます。

まだ小さな苗ですが、ここからゆっくり実が育ち、6月には収穫の季節を迎えます。

春の畑から始まる、椿メロンの季節。

まずは、この「1株メロン」から。

今年も椿メロン、スタートです。

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