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生産者のお便りとお知らせ

椿メロンを余すことなく

2025/04/03

椿メロンを余すことく食べていただきたい取り組み

椿メロンを、余すことなく楽しんでほしいから

椿メロンの旬はとても短くたったの2週間

やしろ農園には「1株メロン」という商品があります

その理由を少しお話させてください

それは、ただ美味しいメロンを食べてもらうだけじゃなく、椿メロンができるまでの過程も含めて、まるごと楽しんでほしいと思ったからなんです

メロンって、収穫までにいろんなストーリーがあります

たとえば、甘くて美味しいメロンを作るために、小さな実を摘んで栄養を集中させる「摘果(てきか)」という作業

この摘果メロン、普通なら市場には出回らず、そのまま廃棄されることがほとんど でも、実はとても美味しくて、シャキシャキした食感と爽やかな風味が楽しめるんです!この美味しさを皆さんにも味わってほしいと思い、ピクルスキットにしてお届けすることにしました。 メロンの成長を待つ間に、摘果メロンの美味しさも楽しんでもらえたら嬉しいなーと。

そしてもちろん、メインは椿メロン3玉。 化学肥料や農薬を使わず、五島の自然の恵みをたっぷり受けながら育った、とびきり甘くて香り豊かなメロンです 一玉一玉、丁寧に育て上げたメロン

さらに、メロンの美味しさをそのまま閉じ込めた特製メロンアイスもセットにしました

収穫した椿メロンを贅沢に使い、濃厚な甘みと香りをぎゅっと詰め込んだアイスクリーム

暑い夏にぴったりのデザートとして、ご家族みんなで楽しんでいただけますように。

「摘果メロンのピクルス」「完熟椿メロン」「特製メロンアイス」

1株のメロンから生まれる恵みを、まるごと余すことなく楽しめるのが 「1株メロン」です。

メロンを育てる過程も、収穫の喜びも、味わい尽くす幸せも。 そのすべてを体験していただけたら嬉しいです!

来年はたべるとくらすとさまで販売できるように商品の改良に向けて取り組んでおります!

その様子もまたお知らせしたいなと思います

やしろ農園長崎県(メロン栽培)

海に囲まれ、緑豊かな島の恵みを生かすため、栽培方法を研究。
試作を重ねて完成した“椿メロン”。

島のあらゆるとこに咲く“椿”に注目し、花や葉を自家製ぼかし肥料にまぜ発酵させたもの、椿の油かす、五島の海水、もみ殻、米ぬかなどを使用し栽培しました。
また、島内でも寒暖差の大きい盆地で育ち、山の1番水を使用しています。

島の豊かな自然で育った五島ならではの“椿メロン”。
きめ細やかな果肉は、しっかりとした歯ごたえがあり、味は濃厚なのに、スッキリ。果汁が多く芳醇な香りを楽しめます。

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