無添加・無農薬こだわり生産者直売のオーガニックモール

大地のおやつ 3じのビスケット 卵・乳化剤不使用

407円(税込)

卵・乳化剤不使用、小麦ふすまが香る揚げビスケット

石臼挽き小麦ブランを配合した生地をオーブンでサクッと焼き上げ、米油でさっと揚げてほんのり自然塩をまぶした小さなまぁるい揚げビスケット。
小麦ブランの素朴な風味とつぶつぶ感、米油ならではの甘い香り、ほどよい塩加減は、ついつい手が伸びてしまうおいしさ。卵・乳化剤を使用していないので、アレルギーのお子様にも安心して食べていただけます。みんなでたっぷり楽しめる平袋入り。3時のおやつにぜひどうぞ。

おいしさは素材選びから。からだ思いの材料を使います。

毎日のおやつに安心安全なものを、いつでも気軽に。小さな子どもから年配の方まで、皆さんに寄り添ったからだ思いのおやつをお届けしたい。まっちんの和菓子作りに対する想いと同じように、『大地のおやつ』シリーズに使う素材もからだに優しいものを厳選。余計なものを使わず、素材のおいしさをそのまま生かします。

石臼挽き小麦全粒粉

北海道十勝産の小麦を丸ごと石臼で丁寧に挽いたもの。栄養価が高く、小麦本来の風味が味わえます。

純国産米油

国産の米ぬかだけを搾った上質な米油。風味や栄養価に優れ、素材の味を生かす油屋一押しの油です。

粗糖

化学精製されていない砂糖で、洗双糖とも呼ばれます。甘みが穏やかでビタミンやミネラルを豊富に含みます。

和菓子職人 × 油屋のコラボ。オンリーワンなおやつ作り。

『大地のおやつ』は、和菓子職人「まっちん」と老舗油屋「山本佐太郎商店」のコラボレーションにより誕生したお菓子シリーズです。"大地"を感じるような力強くて優しいおやつを、岐阜から全国に向けて発信しています。
始まりは、まっちんこと町野仁英と山本佐太郎商店4代目山本慎一郎の出会い。
同い年ということもあってすぐに意気投合した僕らは、和菓子職人× 油屋によるオリジナルのおかしを作ろうと動き出しました。
素晴らしい素材に出会ったことがきっかけで生まれたもの、製造メーカーさんに僕らの熱意が伝わって完成に漕ぎつけたもの、どのお菓子にも大切なストーリーがあります。
そんな僕らの想いをパッケージに表現してくれたのが、三重県出身のイラストレーター矢田勝美さんと、伊賀市在住のイラストレーター田槙奈緒さん。
一つひとつにたくさんのアイデアと想いを詰め込んで、僕らならではのおやつをお届けしています。

原材料

北海道産小麦粉、純国産米油、鹿児島県産粗糖、北海道産小麦ふすま、自然塩、天然重曹

賞味期限

120日

保存方法

常温

私たちの紹介

山本佐太郎商店岐阜県(和菓子)

『大地のおやつ』は、和菓子職人「まっちん」と老舗油屋「山本佐太郎商店」のコラボレーションにより誕生したお菓子シリーズです。みんなに長く愛される30年後のおやつ作りを目標に、使う素材はからだに優しいものを厳選、余計なものを使わず、素材のおいしさをそのまま生かします。10年後、20年後、30年後、今の子どもたちが大人になった時、僕らのおやつがいつも身近にあって、変わらず安心して気楽に食べてもらえるものでありたい、そう願い始まった『大地のおやつ』シリーズ。まっちんの「作りたい!」という想い、引き算で完成させる独自のレシピ、そして山本の熱意と機動力、広いネットワークにより、これまでいろんなお菓子を作ることができました。そして、生産者さんや製造メーカーさん、そして全国各地のお取り扱い店の皆さんとの素晴らしい出会いをいただきました。岐阜市の小さな油屋から、全国の皆さんへ。これからもたくさんのご縁を大切にしながら、皆さんに長く愛されるおやつをお届けしていきます!

大地のおやつ 3じのビスケット 卵・乳化剤不使用
407円