1人暮らしをしている学生の息子が
最近食物繊維摂取のためと玄米を取り入れ始めたと聞きました
若くない私は興味はあったものの胃腸に負担が掛かるのではと白米に雑穀を気持ち混ぜる程度の生活をしていましたが以前白米に混ぜるために少しの量取り寄せた神力が美味しかったのでこの度息子に購入とともに私も購入させてもらいました
この度はササニシキを購入しました
息子は一晩寝かせて炊くようですが
私は半日寝かせて初めて玄米だけで炊いてみましたが想像していた玄米とは全く違いとても美味しく頂きました
玄米と言えば炊き切ってないような硬さとほんのり残った糠の臭いを想像していましたがふっくらとした炊き上がりでもちもちした食感で噛んでいくと甘みを感じ驚きくせになりそうとはこの事です
とても大切に食べさせてもらっています
大切に育てていく事を継続する事は私には想像できない苦労があると思いますがどうぞお身体は大切にされて頑張ってくださいね