無農薬の昔ながらのてまひまかけたハザかけ天日干しのお米ということで、購入しました。
しかも希少なジャスミンライスの玄米、初体験。圧力鍋で炊いてみたところ、部屋中に香りが漂い幸せな気持ちになれました。
一緒に住む家族は、「ポップコーンの香りがするね」と。柔らかめに炊いて食べましたが、あっさり系なのにパワフルな印象でした。
豊かな自然の中で育まれた稲と汗水を流し働く農家さんを想像すると、涙が溢れました。生産者さん、ありがとうございます。
圧力鍋に残しておいたお米に水を入れ、スープにしてみたところ、香りが立ち素晴らしかっです。
ご高齢の方にも、食べやすく、ギフトにもオススメ出来るお米だと思いました。