名前と商品説明から一度食べてみたいと購入しました。 　低血糖症とフードアレルギーを抱えている為、お米は勿論のこと　炭水化物を含む糖質制限をしていましたが、水素水を毎日飲む様になってから、アレルギーがほぼ出なくなりました。 　そこで　以前アレルギー症状が酷く出ていた玄米を試してみたところ大丈夫だったので、思い切ってこちらの玄米を注文しました。　今のところ　アレルギーは全く出ず、玄米なので低血糖の症状もなく美味しく食べています。 　このお米は、いつの時期からか？美味しいとされる基準の一つ''甘い''お米とは違い、甘過ぎない自然で適度な甘味があります。お米自体もしっかりと生命力を感じるもので、何より　おかずの邪魔をしません。　主張し過ぎない、けれど　自然と箸が進むナチュラルな美味しさがあります。　きっと　本来のお米とは、この様な食べ物なのだろうと思います。 　 　比較して初めて気が付きましたが、現代のお米は甘過ぎるものが多いのかもしれません。　他の食べ物もそうですが、''甘い''=''美味しい''は、ちょっと違うのではないか？と思います。 　美味しさの基準は人其々ですが、おかずを選ばないパートナーとして、また　このお米をリピートしたいと思います。　今度は、白米も試してみたいです。 　十数年前から有機食品を選んできましたが、自然栽培とは全く質が違うと感じています。　自然栽培の食品は雑味の様なものが一切無く、クリアーな味がします。　これまで食べていた有機食品も美味しくいただいていましたし、雑味等感じたこともありませんでした。　この食べ物はこういう味、と認識していたものも、自然栽培と食べ比べてみると違いが分かります。　もぅ　元には戻れません。