さくら様
嬉しいコメントを下さりありがとうございます。おかげさまで土の状態がさつまいもの生育に適したよい状態が保たれているようです。微生物がよく働いてくれています。自然農でべにはるかを育てていらっしゃるのですね！素晴らしいです！収穫が楽しみですね。自然農は生育がゆっくりです。時間をかけて美味しいお芋になってくると思います。霜の降りる前に収穫できるといいですね。ヴィーガンなのですね。おやつにお芋は最適です。こちらこそ、来年もどうぞよろしくお願いいたします。今年は冬が早く訪れそうです。寒さに負けないで元気にお過ごしくださいませ！

ひろぽん様
嬉しいコメントを下さりありがとうございます！おかげさまで何度もリピートして下さり、とても励みになっています。ひろぽん様宅の守り神のワンコちゃんにはいつまでも元気で長生きしてくれることを願っています。お芋を団子にして食べるとパワーが出るのですね！嬉しいです。お芋の団子、美味しそうです。食べると元気になる野菜を育てたくて工夫を重ねているのでそのように言ってもらえると本当に励みになります。昨年から芋を掘った後、畑に「エンバク」という緑肥用の麦をまいてそれを畑にすき込んで土の状態をさらにサツマイモに適した環境に近づけるよう試しています。これからも頑張ります！お写真も楽しみにお待ちしています！
気温が下がり冬の足音が近づいてきています。ひろぽん様も元気にお過ごしくださいませ！

さくら様　ご感想をお寄せくださりありがとうございます。
焼き芋にしてお召し上がりくださったのですね。
鮮やかなオレンジ色は安納芋ならではの特徴です。
「紅はるかより、密度が高く、ホクホクしてる。しっとり感は、紅はるかの方が、強い」
紅はるかと安納芋を比較されそのように感じられたのですね。
調理温度によって食感が変わってくるお芋でもあります。
さくら様はしっとり感がお好みですね。紫芋は、どちらかというとしっとりというよりホクホクした感じのお芋になります。焼き芋にするとホクホク系の食感になります。
蒸すことでしっとりした感じにはなりますが、べにはるか、安納芋ほどではありません。
ご質問下さりありがとうございます。

マキさま　嬉しいご感想をありがとうございます！「安納芋」を気に入っていただけてとても嬉しいです。最後までおいしく食べていただきたいので保管しやすいよう梱包いたしました。気温が上がってくると芽が出てくることもありますが、ジャガイモのように毒性はありません。芽をカットしてお召し上がりください。甘くてホクホクした味もお楽しみいただけたようで、本当によかったです。お忙しい中、コメントをお寄せくださりありがとうございました。またのご利用をお待ちしております。励みになります！

ひろぽんさま　嬉しいコメントをありがとうございます。焼き芋は安納芋の甘さと風味を最大限に引き出す最高の調理方法です。芯が残らないよう、低温でじっくりと時間をかけて火を通すことで、トロトロの食感に仕上がります。上手に調理してくださり大変嬉しく思います。お忙しい中、コメントをお寄せくださりありがとうございます。再度のご注文、心より感謝申し上げます。励みになります！

きらり香さま　嬉しいコメントをありがとうございます！「美味しくてあっという間になくなりそうです」と仰っていただき励みになります。蒸したり、スチームオーブンで蒸し焼きにしたり、干し芋にしたりと、安納芋を様々な調理方法で楽しんで頂き安納芋を栽培した甲斐があります。（安納芋は熟成されてから三ヶ月間が甘くて美味しいタイミングです）お忙しい中、コメントをお書き下さりありがとうございました。

Hさま　嬉しいコメントをありがとうございます！
私自身が安納芋好きなので、愛しい気持ちいっぱいで栽培しております。
レシピをご利用くださりありがとうございます。
何より美味しくお召し上がり下さったことが本当に嬉しいです。
お忙しい中、コメントしてくださりありがとうございました。
励みになります！

miraeさま　嬉しいコメントをありがとうございます。畑仕事の疲れも吹っ飛びました。「ココナッツオイルでの揚げ焼き」トロピカルな感じでとても美味しそうです。安納芋の美味しさを更に引き出してくださり本当に感謝です。また、発送・梱包に関して心がけていることを汲み取ってくださったことも嬉しく思います。お芋は収穫時の天候等で水洗いしてから乾燥させる場合と土のついた状態で乾燥させる場合があります。配送の日時指定がない場合は、土日を除き速やかな発送をいたしております。お忙しい中、コメントをお書き下さり感謝しております。励みになります。