さくら様　ご感想をお寄せくださりありがとうございます。
焼き芋にしてお召し上がりくださったのですね。
鮮やかなオレンジ色は安納芋ならではの特徴です。
「紅はるかより、密度が高く、ホクホクしてる。しっとり感は、紅はるかの方が、強い」
紅はるかと安納芋を比較されそのように感じられたのですね。
調理温度によって食感が変わってくるお芋でもあります。
さくら様はしっとり感がお好みですね。紫芋は、どちらかというとしっとりというよりホクホクした感じのお芋になります。焼き芋にするとホクホク系の食感になります。
蒸すことでしっとりした感じにはなりますが、べにはるか、安納芋ほどではありません。
ご質問下さりありがとうございます。