冷凍は初めてだったので少し心配でしたが説明書通りにすると、盛り付けもきれいなまま解凍できました。上品な味付けで、水っぽい事もなく、大変美味しくいただきました。容器もプラスチックを使わず、配慮が行き届いていると感じました。また来年もお願いしたいと思います。一人なので、可能であれば２／３位の量のものがあるとありがたいとは思います。