白露~秋分のセット内容

9月…乾燥の秋に備えて

●6品セット●

【すぐごちそう】 ◇鶏ハムと赤玉ねぎの香草マリネ うぶすなの人気メニュー♪ ふんだんに使った旬の香味野菜や、隠し味のレモンは滞った気を巡らせます。

◇いわしのハーブパン粉焼き うぶすなの人気メニュー♪ 補血作用のあるレーズン・松の実で血(けつ)を補います。

◇ミートローフ 牛肉には血(けつ)を補う働きがあると言われています。

◇メカジキのバルサミコソース 理気作用をもつメカジキは、滞った気を巡らせます。れんこんは、体に潤いを与える働きがあるといわれており、秋におススメの食材です。

◇南瓜のナッツサラダ 南瓜には、胃腸の働きを整えたり、体に溜まった痰を取り除く働きがあるといわれています。また、チーズとアーモンドは肺を潤し、くるみは生命力を補うといわれています。胃腸が弱い方や冷えがある方、気虚タイプの方、秋におすすめのメニューです。

◇豆腐ハンバーグ 豚肉と豆腐、れんこんには体を潤す働きがあるといわれています。乾燥が気になる方や、陰虚タイプの方、秋におすすめのメニューです。

●10品セット●

【すぐごちそう】 ◇鶏ハムと赤玉ねぎの香草マリネ うぶすなの人気メニュー♪ ふんだんに使った旬の香味野菜や、隠し味のレモンは滞った気を巡らせます。

◇いわしのハーブパン粉焼き うぶすなの人気メニュー♪ 補血作用のあるレーズン・松の実で血(けつ)を補います。

◇ミートローフ 牛肉には血(けつ)を補う働きがあると言われています。

◇メカジキのバルサミコソース 理気作用をもつメカジキは、滞った気を巡らせます。れんこんは、体に潤いを与える働きがあるといわれており、秋におススメの食材です。

◇南瓜のナッツサラダ 南瓜には、胃腸の働きを整えたり、体に溜まった痰を取り除く働きがあるといわれています。また、チーズとアーモンドは肺を潤し、くるみは生命力を補うといわれています。胃腸が弱い方や冷えがある方、気虚タイプの方、秋におすすめのメニューです。

◇豆腐ハンバーグ 豚肉と豆腐、れんこんには体を潤す働きがあるといわれています。乾燥が気になる方や、陰虚タイプの方、秋におすすめのメニューです。

◇クルミと椎茸の玄米リゾット 滋養強壮作用のあるクルミ・椎茸で気を補います。

◇イカと小松菜の木耳炒め 木耳は血を巡らせる働きがあるといわれています。また、イカと小松菜、木耳には血(けつ)を補う働きがるといわれています。

◇山芋とろろスープ 鶏肉は身体を温めます。山芋と小松菜には、胃腸を整え気を補う働きや、体を潤す働きがあると考えられています。

【おかずのタネ】 ◇豚煮込み 柔らかく煮込んだゴロゴロ豚肉と、旬のお野菜が入っています。 アレンジ自在!温めてそのまま食べても簡単アレンジしても◎

このおかずのタネ1袋を使って、アレンジした写真を以下に掲載します。 商品パッケージのQRコードから詳しいレシピにアクセスできます♪ ↓↓たったの2~3工程でできる簡単アレンジ例↓↓

①クリーム煮🍴

②ガーリックバターソテー🍴

③肉豆腐🍴

季節にあわせた食養生と旬野菜のチカラを

野菜の旬に合わせたメニューをお作りしています。 チカラのある旬野菜を摂り入れていただきたいため、メニューありきではなく野菜の成長を優先してメニューが決まります。 同じ時期でも原材料が変わることもありますのでご了承ください。 季節に合わせたメニューを手軽に愉しんで頂けるよう、1か月(二節気)ごとに内容を入れ替えます。 どうぞお楽しみに!


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