6月…身体に水が溜まりやすい梅雨時期に

梅雨時期、なんとなく身体が重だるかったり不調が出たりしていませんか？
季節のおすすめセット（6月：芒種～夏至）は、身体に水が溜まりやすい梅雨時期に、利水作用のある食べ物を多く取り入れています。
雨に濡れたり、エアコンの風にあたったりして身体が冷えると感じる時には、身体をあたためる食材を🌞

■クルミと椎茸の玄米リゾット

滋養強壮作用のあるクルミ・椎茸で気を補います。
疲れを感じている方へおススメです。

原材料：自然栽培椎茸(九州産)、玄米、くるみ(国産)、豆乳(国産)、三色米(熊本県産)、パルミジャーノレッジャーノ、玉ねぎ(国産)、有機麦みそ、サラダ油、鶏がらだし(鶏がら(九州産)、玉ねぎ(国産)、塩)(原材料の一部に乳・鶏肉・くるみ・大豆を含む)

■ミートローフ

牛肉には補血の働きがあると言われています。栄養不足の方、「血虚タイプ」の方へおすすめです。梅雨の時期なので身体に水が溜まりがちです。利水のヤングコーンやいんげんをプラスしています。

原材料：合びき肉(国産)、玉ねぎ(国産)、赤ワイン、豆乳(国産)、トマト缶(トマト(有機)、トマトジュース(有機))、パン粉、人参(国産)、アスパラガス(国産)、ヤングコーン(国産)、サラダ油、小麦粉、塩、ナツメグ、きび糖(原材料の一部に小麦・卵・牛肉・大豆・豚肉を含む)

■塩豚とパプリカのポタージュ

理気作用のパプリカをふんだんに使用しています。イライラしがち、憂鬱になりがちな「気滞タイプ」の方へおすすめです。

原材料：パプリカ(国産)、豚肉(福岡県産(糸島豚))、人参(国産)、サラダ油、塩、パセリ(国産)、ガラムマサラ(原材料の一部に大豆・豚肉を含む)

■メカジキの穀物サラダ

利水作用のある玄米やはと麦、キュウリを使用しているので、むくみが気になる方、「痰湿タイプ」の方におすすめです。温性の食材も半分ほど入っていますので、梅雨の時期にも体が冷えすぎないメニューとなっています。

原材料：めかじき(国産)、赤玉ねぎ(国産)、きゅうり(国産)、玄米(九州産)、はとむぎ(国産)、サラダ油、濃口醬油、きび糖、塩(原材料の一部に大豆を含む)

■豚煮込み

柔らかく煮込んだゴロゴロ豚肉と、旬のお野菜が入っています。

原材料：豚肉(福岡県産)、玉ねぎ(国産)、ズッキーニ(九州産)、ヤングコーン(九州産)、塩(原材料の一部に豚肉を含む)

＜アレンジ例＞
　🍽 豚キムチの豚汁　「豚煮込み」+キムチと調味料
　🍽 豚のさっぱり酢豚煮込み　「豚煮込み」+茹で卵と調味料
　🍽 豚のスタミナ炒め　「豚煮込み」+パプリカと調味料

野菜の旬に合わせたメニューをお作りしています。
チカラのある旬野菜を摂り入れていただきたいため、メニューありきではなく野菜の成長を優先してメニューが決まります。
同じ時期でも原材料が変わることもありますのでご了承ください。
季節に合わせたメニューを手軽に愉しんで頂けるよう、1か月（二節気）ごとに内容を入れ替えます。
どうぞお楽しみに！