2026/07/15
こんにちは！ 樹パイナップルファームです🍍 沖縄は、毎日とても暑い日が続いています☀️ 収穫、出荷作業の合間に、 パイナップルの管理作業をチョコチョコと、、！ 今日は、来年に収穫予定の圃場で追肥です。 追肥には、 おから、米ぬか、自家製発酵液肥 これらを混ぜて、嫌気発酵させたボカシ肥料を使います。 地域の未利用資源を活かして、使用しています。 土の中を豊かにしてくれ、微生物達が共生しはじめます、 栄養価も高く、アミノ酸豊富な肥料で、じっくりと効果を発揮してくれます？ 冬が来るまでに、後何回、追肥ができるかなー😊
2026/07/11
こんにちは！ 樹パイナップルファームです🍍 ゴールドバレルパイナップルが収穫のピークを迎えております。 熟度も良い感じに仕上がっており、 とても美味しそうな甘い香りが漂います。 ハワイ種と違い、シーズンの短いゴールドバレルです。 8月上旬頃までとなります。 是非とも、お早めにご注文下さい。
2026/07/08
こんにちは！ 樹パイナップルファームです。🍍 沖縄は、夏真っ盛りで 太陽の日差しが、日に日に増しております。 写真は、廃菌床を並べたところ。 ゴールドバレルの収穫も、そろそろ、ピークを迎えそうな予感です。 収穫の忙しい合間に、様々な管理作業も進めております。 当農園では、地域から出る未利用資源を畑へと循環しています。 パイナップルの苗を植え付ける前に、土作りをするための資源を並べます。 まずは、しいたけ工場から出た廃菌床です。 パイナップルを植え付ける予定のウネに、丁寧に並べていきます。 立派な美味しいパイナップルをつくるために欠かせない、土作り！！ 嬉しい作業で、ウキウキしながら並べますが、炎天下の中では、とてもハードな作業です。 この後、おから、発酵液肥の散布、 耕して、マルチングと工程が続きます。 パイナップルを食べた方達の、美味しいの笑顔を胸に 今日も頑張ります😁
2026/07/04
こんにちは♪ 樹パイナップルファームです🍍 パイナップルは品種により、食感や味が全然違います。 ハワイ種パイナップル ゴールドバレルパイナップル スナックパイナップル（ボゴール） 今年、少しの量ですが収穫が始まったスナックパイン！（今年は自家用） 当農園、初の有機栽培のスナックパインです。 ほとんど食べた事の無かった品種だったので、とても楽しみにしてました。 お味は、 とても軽い食感です 水分量が少ない品種なので、名前の通りスナックのような感覚で、パクパク、サクサクと食べられます。 酸味は少なく、甘さのある品種です。 思った以上に美味しく仕上がっておりました😊 つづいて、 当農園で、大人気のハワイ種パイナップル🍍 村内では、加工用として扱われており生食用は他の美味しい品種を食べているという農家さんが多いです。 ですが、やはり当農園のハワイ種パイナップルは美味しい😋 果汁が滴るほどの水分量で、甘みと酸味のバランスが本当に絶妙です！ 口に入れると、ジュワッと果汁が広がります。 甘さもありながら酸味も感じられ、ザッ！パイナップル🍍という味に仕上がってます。 パイナップルの王様、ゴールドバレルパイナップル🍍 栽培時の管理作業が、他の品種よりも手がかかるパイナップルです。 ハワイ種ほどではありませんが、水分量もあり甘さはピカイチです。酸味が無いので、甘さがとても際立つパイナップルです。 やはり、とても美味しい🤤 三品種とも、それぞれに味の良さがあるパイナップルです。 味が全然違うので、人によって好みが分かれると思います！ お好みのパイナップルを見つけてくださいね。 来年から、スナックパインも販売出来るよう整えていきたいと思います♪♪♪
2026/06/26
写真は、来年に収穫予定の圃場！ 順調に育ってます😊 そろそろおからボカシを追肥したい、、、
2026/06/22
こんにちは！ 樹パイナップルファームです🍍 数量限定で、ハワイ種パイナップルの規格外品を販売します。 大きくて立派で美味しいパイナップルを沢山作ろうと、日々の作業を頑張っておりますが、どーしても小さいサイズも出てしまいます。 そこで、加工などに使用して頂けたらなと思い、販売をしてみることにしました。 とても小さいサイズが10キロ入りになります。 実の上についている葉の部分を落として、10キロ入りとなります。 小さいけれど、味は変わらず美味しいです😋 10kgとたっぷり入っているので、毎朝の生食はもちろん、贅沢な自家製ジャムやジュース、酵素シロップ作りにも使えます！
2026/06/19
こんにちは！ 樹パイナップルファームです🍍 写真は、ほんのーり色づいてきたゴールドバレルパイナップルです。 いよいよ、来週あたりから収穫が始まりそうです😊 さて、ハワイ種パイナップルですが、 沢山ご購入を頂きありがとうございます！ また、リピート購入もして頂き、嬉しい限りです。 贈答用にも選んで頂き、とてもとても励みになっております🍍🍍 沖縄は、梅雨が明けた様子で久しぶりの太陽が姿を表し、夏の暑さが始まりました。☀️ 日光のおかげで、パイナップルも光合成が進み、 糖が生成されるはずです😁 ここから、さらに美味しくなるはず❗️ 楽しみでなりません
2026/06/16
こんにちは！ 樹パイナップルファームです🍍 当農園のパイナップルは、地元の方にも驚かれるくらい、表面の肌艶がよく、ツヤツヤしてるねーと良く言われます。 自家製の発酵液肥の散布により、カルシウムやミネラルが、皮のつや（光沢）にもの凄く大きなプラスの影響を与えています。 カルシウムが「細胞壁」を強くする！ カルシウムがしっかり補給されると、表の細胞一つひとつがパンと弾力を持ってきれいに整います。これにより、表面の凹凸が均一に引き締まり、光をきれいに反射する（＝つやが出る）ようになります。 果物の皮のつやの正体は、主に**「クチクラ層」**と呼ばれる、表面を覆う天然のワックス（ろう）成分です。 散布した発酵液肥のミネラルは、光合成を活発にし、植物全体の代謝をグッと高めます。代謝が良くなると、このクチクラ層がしっかりと厚く形成されます。 クチクラ層は、余計な水分の蒸発を防ぎ、病気や紫外線から果実を守るバリア機能も高まります。 おかげさまで今年は、バッタやナナメクジによる被害がゼロです。 畑では、彼らの姿を沢山見かけますが、当農園のパイナップルの皮はかじれないようです。 （発酵液肥を散布していなかった時代には、かじられまくり、大変な思いをしたこともあります。） 発酵液肥の中の微量要素、マグネシウムは光合成の活性化をサポートしてくれます。 マグネシウムは葉緑素の中心になる成分なので、光合成の効率が劇的に上がります。 パイナップルの中で作られた炭水化物（糖分など）がしっかり果実に蓄えられることで、「張りととつや」が生まれます。 表皮のクチクラ層が発達し、つやが良いということは、果実の水分コントロールが上手くいっている証拠です。 内側の水分が外へ逃げすぎず、かつ余計な雨水を吸い込みすぎないため、味がボケずに糖度がギュッと凝縮されやすくなるという、嬉しい効果もあります。
2026/06/12
こんにちは！ 樹パイナップルファームです🍍 今年の糖度です😊 早速、20度超えで、日々の作業の頑張りがでたなーという気持ちです。 沖縄は連日の雨☔️ それでも、糖度が落ちずにキープすることができています。 太陽が出れば植物は光合成ができるので、代謝が上がり糖度も上がりますが、雨降りでは光合成が出来ないので、糖を生成することが出来ません。 当農園では、日頃から自家製の発酵液肥を散布して植物の代謝のサポートをしています。そうすることで、美味しさをキープすることが出来ています！ パイナップルは、下から熟していきますので 1番甘いのは下部になります。 なので、上部の方が甘さが控えめになります。 食べ方のコツとして、 カットしたパイナップルを下部と上部の実を交互に食べます。そうすると、爽やかな酸味と濃厚な甘味がバランスよく口に広がります🍍 我が家の子供達も、パクパクと食後に食べてます。 食べきれない時には、カットして冷凍保存すると、夏の暑い時期にシャーベット感覚で食べられます。 最高に美味しいですよ😋
2026/06/10
こんにちは！ 樹パイナップルファームです🍍 沖縄は雨が続いており、ジメッとした中で畑へ向かうとまさにジャングルのような雰囲気の空気感を味わえます。 また、アカショウビンという綺麗なオレンジ色の鳥が繁殖期を迎え、美しい声で鳴いている近頃です。 さて、パイナップルの品種による味の違いについて 当農園では、ゴールドバレルパイナップルとハワイ種パイナップルを育てています。 同じパイナップルでも、味が全然違います。
2026/06/07
こんにちはっ！ 樹パイナップルファームです🍍 もともと、引越しの予定をしていた我が家の鶏たちですが、先日の台風で、案の定ハウスがボロボロになり、穴だらけに。 色々と、野生の脅威を鶏たちと経験した１週間でした。 急ピッチで引越し作業を進め、安全な新しいハウスへ😮💨 やはり、繊細な鶏🐓 産卵率が落ちてしまってましたが、 少しずつ、回復して参りました！ 餌をくれる農場主のことが大好きな鶏たち、 ワラワラと群がってきます😊 さらに、放牧場を防鳥ネットで囲い 直ぐに庭へと出られるように進めて行きます🐓 人も動物も同じで、のびのびーと過ごせる環境が好きですよね！
2026/06/03
こんにちは！ 樹パイナップルファームです🍍 沖縄本島を直撃した台風ですが、無事に通過致しました。 台風前の対策をしっかりと施しました！ 地面に打った鉄の杭がネットの穴から出ないように、さらに結束バンドで固定するなど、やれることをしっかり出来ました。 そのお陰で、遮光ネットが風で吹き飛ばされることもなく済んだのです。 またまた、経験値が上がりました😊 これくらいしっかりと対策をすれば、この規模の台風は問題ないという事が分かったので、レベルアップです✨ ヒヤヒヤな夜を過ごしてましたが、朝イチで畑へと向かった農場主からの報告を聞いて、さらに自分の目でも確かめて、安堵のため息をつきました。 パイナップルの圃場