パイナップルのために育てた卵

こんにちは！

樹パイナップルファームです🍍

沖縄は梅雨入りしてますよー

ハワイ種パイナップルのご予約注文を頂いた皆様、
誠にありがとうございます😊

発送は6月から、順次発送となります。
どうぞ、宜しくお願いします。

さて、本日は、
「パイナップルのために育てた卵」の話です。

当農園の鶏たちは、畑を元気に走り回る放牧鶏です。

彼らの食べ物は、地域から出る産業廃棄物として処理されてしまうことの多い資源を循環させて、与えています。

豆腐屋さんから出る、オカラ
米屋さんから出る、米ぬかとくず米
さらに、魚屋さんから出る魚のアラ

これらの副産物は、ゴミとして扱われた場合は企業側がお金を支払い、ゴミ屋さんに回収してもらい、エネルギーを消費して焼却処理されていきます。

ですが、この副産物には、非常に高い栄養価が潜んでおります！！

手間はかかりますが、これらの資源を自家発酵させ、さらなる栄養価の向上と、消化吸収を助ける優秀な配合飼料へと進化させ、食べてもらってます。

そして、最大の目的🌏
持続可能な農業のスタイルを選択して行きたいと考えている当農園の一つの取り組みです。

これから先の人や自然、地球の未来を考えた時に、私たちが農業を通して出来る事を、一つずつ考えて、丁寧に選択して行きたいと思います。

持続可能な農業という視点から考えて、日々、進化を続けていく樹パイナップルファームです！

その一つの取り組みである、「パイナップルのために育てた卵」是非ともご賞味ください。