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しまんと百笑かんぱに
我家のだしパック
864円~8,964円
レビュー5件
和風チーズオムレツ
調理時間：15分
しまんと百笑かんぱにの商品「我家のだしパック」を使ったアレンジレシピです。洋食であるオムレツを和風にアレンジ。とろ〜っとした出汁のあんかけが温かく美味しいチーズオムレツです。
材料(２人分)
- 卵３個
- サラダ油大さじ１
- みつば適量
- A. シュレットチーズ50g
- A. だし汁大さじ２
- B. だし汁200cc
- B. 醤油大さじ１
- B. みりん大さじ1/2
- B. 塩少々
- C. 片栗粉小さじ２
- C. 水小さじ２
作り方
1だし汁を作っておく
だしパック１個と水400ccを鍋に入れ３分煮出し、粗熱をとる。
2混ぜる
卵３個をボウルに割りほぐし、Aを加えて混ぜる。
3オムレツを作る
フライパンにサラダ油をしき火にかけ、２を加え、木べらで混ぜながら熱し、半熟状になったらフライパンの端によせ形を整え皿に移す。
4あんかけを作ってかける
Bを鍋に入れ火にかけ、沸騰したらCの水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、３にかけ、みつばを飾る。