こんなにも大豆の味わいが豊かに生きてる豆腐は、生まれてから色々味わってきていた中でも一番、、、というより、もはや大豆寄せ、畑寄せ、自然の生命寄せといったところです。
大袈裟ではなく、いのちを頂いてるということが、よくわかります。
ありがたく、当方の命の補いとさせて頂きました。