ほんの少し、自家用野菜を育てていますが、無農薬で栽培するのは、本当に難しいです。 油分が少なく、旨味があって、ポリフェノールもタップリ、の珍しい赤大豆があると、以前から知っていましたが、実際に、購入できて、とても嬉しいです。 来年育ててみようと、少し豆を残すことにしました。 生産者さんもお元気で、お過ごしください。 ありがとうございました。

赤大豆は、希少な上、農薬不使用のものは更に少ないので、今回購入することができ、とても嬉しく思います。 もしも、2021年産のものが発売されましたらまたいただきたいです。 今のところ、家庭用の豆乳メーカーで豆乳を作っていただいております。 ほんのりピンク、黄大豆とはまた違う甘さで好みの味です。 お豆腐商品もぜひいただいてみたいと思います。