こんにちは！白ほたるです！

冬の間、豆選り会へ

お集まりくださりありがとうございました😊

先月まで毎週日曜日に選っていただいた

赤大豆は全てどこかで活躍するお豆さんたちです。

赤大豆の納豆、お豆腐、土に帰るものさまざな役割のある

大切なお豆の生き先を手でひとつひとつ丁寧に

ありがとうございました😊

濃厚でびっくりするほど甘い赤大豆の寄せ豆腐は

４月中旬頃お作り始める予定です、

もちろんみなさまに選んでいただいた豆たちを

お豆腐にします。

よかったら、参加した方はぜひ冬の日曜日を思い出しながら

お召し上がりいただけたら幸いです✨

参加してない方も遠くから応援してくださった方も

ぜひこの豆選りのことを頭に思い浮かべながら、

お召し上がりいただけたら嬉しいです😆

赤大豆のお豆腐作りは

特にとっても難しく、

今でもなかなかお豆腐にできないときもあるほど…

でも、お豆腐となると目が覚める程の美味しさ✨

あと数週間お待ちください♪

これから私たち白ほたるのたけさんともさんをはじめ

スタッフは畑にも出向く季節です。

またこの畑で育った豆を収穫するころに

豆選り会を再開いたします。

そのときはどうぞみなさま、

またゆるりとお集まりくださいませ。

また来年も豆選り会でたくさんお話ししましょう〜♪

今年もありがとうございました😊

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