せのお水産のお知らせ
2021/10/08

海苔の種付け、育苗がスタートしました

海苔の種付け作業スタート

9月1日から岩のり種の海苔の種付けがスタートしました。

今期も美味しい海苔が作れますように 無事に成長しますように。。。

祈るような気持ちで、毎朝5時から作業を行っています。

種が網に付着しているかどうか都度、顕微鏡で確認しながら慎重に行います。

海上での育苗作業

海苔の種が付いた網を育苗するため、海上に網を張っていく作業も種付けと並行して行っています。

箱船に揺られながら、 バランスを取りつつこの作業を行うと インナーマッスルが鍛えられます!

せのお水産岡山県(海苔生産・製造・販売)

岡山県笠岡市の前海は潮の流れ(紀伊水道と豊後水道)がぶつかり合う位置で、瀬戸内海のちょうど真ん中あたり。
せのお水産は、笠岡で三代続く海苔師です。
本当に美味しくて、安心安全な海苔を多くの人に食べてもらいたく、オンリーワンを目指しております。
岡山県内では唯一自社だけが種付けを行い、養殖・加工・販売まで行っています。
笠岡の海に合った海苔の品種を選び、種付けは冷水機など人工的なものを取り入れず、できる限り自然に近い環境を整えて養殖をしています。