無添加・無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
2026/07/13
皆さま、こんにちは🌻
本日、7月分の「やさしいおやつ」の発送が無事に完了しました。
ご購入いただきました皆さま、本当にありがとうございました!
夏になると、ケーキ屋さんで働いていた頃の思い出がたくさんよみがえってきます。
夏はケーキ屋さんの閑散期。
お店に少し余裕があるということは……練習の毎日です。
私にとって、夏は《レベル上げ》の期間。
忙しい冬を乗り切るために、この時期に力をつける。
働き出して数年は、ただただ必死…💦
疲れてるし、遊びたいし、早く帰って寝たい。
苦しくて「やらされている感」しかなくて、ほぼ毎日泣いていました😂
私はめちゃくちゃ要領が悪く、とんでもなく不器用。
当時は余裕なんて1ミリもなかったので、感情が喜怒哀楽のジェットコースターに乗っているような毎日でした(笑)
──でも、今思えば。
お店のオーナーをはじめ、みなさん本当に根気強く、見捨てずに育ててくれたなぁと、胸が熱くなります……涙
とんでもなくありがたい環境でした。
人生であれ以上、もがいて、苦しんで、死に物狂いで頑張った日々はありません。
もう一回やれと言われたら、、、
いやだと即答できる…笑
だけど、そんな濃い日々があったからこそ。
これまでお世話になった素晴らしいお店、素敵な人たちのおかげで、今の私がいます🌱
今月もおかげさまで焼き菓子屋として最高に幸せで楽しい時間を過ごすことができました☺️
心より感謝申し上げます。
お手元に届くまで、今しばらくお待ちいただけますと幸いです🌿
甘さは、素材がもともと持っている分だけ。
甘さを加えず、それぞれの素材の味わいを大切にしながら、じっくり丁寧に焼き上げた焼き菓子。
万人受けはしません🌿
《月に一度の特別便》
毎月第2月曜日発送(✅8月のみ第1月曜日発送)
原材料や製品に関するご質問をはじめ、ご意見やご要望がございましたらどうぞお気軽にお問い合わせください🌻
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【甘さは、素材がもともと持っている分だけ】 甘さを加えず、それぞれの素材の味わいを大切にしながら、じっくり丁寧に焼き上げた焼き菓子。 万人受けはしません🌿 やさしいおやつが、皆さまの日々の暮らしにそっと寄り添い心地よい食生活の小さなお手伝いができれば、これほど嬉しいことはありません☺️
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