「せっかくなら、独自製法でガトーショコラを作ろう！」卵屋さんがガトーショコラを作ったら、こんなガトーショコラになりました。
特徴はたっぷり泡だてたメレンゲをたくさん使用していること。そのおかげで、みっしりとつまった生地でありながら、口溶けは生チョコのようにしっとりとしています。
甘さはあくまでも控えめ、国内製造のチョコレートとオランダ産ココアの風味を感じられるよう、絶妙な配合で仕上げています。
卵白にも味がある「おのたま」だからこそ、味わい深く飽きのこないガトーショコラです。
少し温めても美味しく召し上がれます。ぎゅ〜と凝縮した味わいを是非楽しんでください。