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生産者のお便りとお知らせ

抹茶色じゃない抹茶チョコ

OCAの抹茶チョコレートはダークチョコ

みんな大好き抹茶味! 抹茶味はチョコレートに限らず、いろんなお菓子でも人気ですよね。 日本だけじゃなくて、海外でも『Matcha』は大人気♪

チョコレートで抹茶味、といえば、きれいな抹茶色のチョコレートを想像しますよね。 抹茶色のチョコレートの正体は、ホワイトチョコレート+抹茶です。 ベースが白なので、抹茶の緑が出ます。

抹茶 meets ダークチョコレート

OCAの抹茶チョコは、ダークチョコレート+抹茶。 残念ながら、きれいな抹茶色にはならないのですが、ホワイトチョコの乳成分やカカオバターが少ない分、キリリと、すっきりした抹茶味のチョコレートです。

抹茶は、OCA JAPANの拠点である、静岡県産オーガニック抹茶を使用しています。 静岡の抹茶は、お茶として飲むのももちろんおいしいのですが、チョコレートにしてもやっぱり美味しい♪ カカオ62%のほんのりビターなチョコに、上品なでビターな抹茶を加えた抹茶チョコレートは、プレーンタイプのカカオ62%とセットで販売しています。

OCA Cacao & Chocolate沖縄県(農業・製造・販売)

ベトナム南東部のバリア=ブンタウ省にて、オーガニックカカオの栽培からチョコレートの製造までを一貫しておこなうFarm to Barのチョコレートメーカーです。定番の高カカオチョコレートのほか、カカオニブやカカオハスクティーなど、多彩なカカオ製品を取り扱っています。
「Natural makes Happy-自然はあなたを幸せにする-」のスローガンのもと、なるべく自然に、手間を惜しまず、人にも地球にもやさしい、商品をお届けしています。

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