生産者のお便りとお知らせ

はじめまして、カカオ専門店のOCA(オカ)です!

ベトナムからFarm to barチョコレートを。

はじめまして、OCA(オカ)です。 私たちはベトナムでカカオの栽培とチョコレートの製造を一貫して行う『Farm to barチョコレート』を販売しています。

土づくり、カカオの木の栽培、収穫後の加工まで全部自社の農園と工場で行うので、無農薬・無添加が間違いなく保証できることが強みのひとつです。

日本とベトナム。 物理的な距離はありますが、日本にもベトナム人スタッフが常駐し、インターネットの力も借りて、ビデオチャットなどを利用して、こまめに連絡を取り合っています。 ベトナム人スタッフの日本語がとても上手なので、会話には困りません!

よりおいしく、より安全なものを皆様にお届けするため、日々挑戦し、現地の生産スタッフと日本のスタッフがワンチームで取り組んでいます。

使用するカカオはすべて自社農園産。 私たちの栽培するカカオは『トリニタリオ種』です。 カカオの風味が豊かで、フローラルな香りとフルーティーな酸味が特徴です。 品種と土壌によって大きく味の違うカカオ。シングルオリジンだから、カカオの個性を存分にお楽しみいただけます。

チョコレートだけではなく、カカオ専門店ならではの、「オリジナルカカオ商品」も充実していますよ。ぜひわたしたちの商品をご覧くださいね!

OCA(オカ)カカオとチョコレート専門店沖縄県(農業・製造・販売)

ベトナム南東部のバリア=ブンタウ省にて、オーガニックカカオの栽培からチョコレートの製造までを一貫しておこなうTREE to BARのチョコレートメーカーです。定番の高カカオチョコレートのほか、カカオニブやカカオハスクティーなど、多彩なカカオ製品を取り扱っています。
「Natural makes Happy-自然はあなたを幸せにする-」のスローガンのもと、なるべく自然に、手間を惜しまず、人にも地球にもやさしい、商品をお届けしています。


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