自然栽培イセヒカリの糀あまざけ

販売再開です！

糀あまざけ、やっと販売開始できましたー＼(^o^)／

もとは私達が好きだからという理由で作り出した糀あまざけですが、とても沢山の人に気に入っていただけています。

加工品ってはじめてみると、想像もしていなかった使い方やご縁をいただける事が多くて、今や私達の超大切なモチベーションになっています。

地元の大人気のお菓子屋さんであるFifteenCupさんが、糀あまざけチーズケーキを作ってくれたのは本当に嬉しかった。たべくらさんでも販売はじめていますので、是非覗いてみてくださいm(_ _)m

あまざけは夏の季語でもあり、起源は遠く、古墳時代にまでさかのぼれるようです。

何故か今の時代は疎遠になってしまっている、あまざけですが、私達日本人の生活にずっと寄り添ってくれている、とても大切な存在です。

飲んでみると、思わずニンマリしてしまう、しっかりした甘さなのに、とてもナチュラルです。

今のような刺激的な味が溢れていない時代に、ずっと愛されてきたという事が、違和感なく理解できる、優しい温もりを感じれる味です。

是非皆さんに、からだが喜ぶ日本の伝統スイーツ【糀あまざけ】を楽しんでもらえたら嬉しいです(^^)

農業！たいこや

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農業！たいこや兵庫県(農業)

無農薬農業をはじめて、お客様とありがとう。が言い合える関係に感動しています。

そして納得のいくものを、皆さんにお届けできる事が、自分にとっての、本当の喜びなんだと知りました。

農薬を使う必要がない程、全てと調和して育ってくれた作物は、エネルギーに溢れて、本当に美味しいです。

美味しいごはんの生む笑顔は、嘘がなく、みんなを幸せにします。

無農薬での農業は、色々な事を私達に教えてくれます。

皆さんの、美味しい笑顔に、少しでも貢献できるように、神戸で仲間達と、泥んこになりながら、毎日農業を楽しんでいます！