今回、玄米の天日干しをお願いしました。（いつもは他店の無農薬、玄米を食べています）一度天日干しを食べてみたくて。送っていただいて早速
洗ったのですが、汚れゴミのような物がいつもより多く浮いてきて、これが天日干しなんだと思いました。
一晩置いて翌日炊いたのですが、炊飯器の蓋を開けるとピカピカの玄米が美味しそうに炊き上がっており、混ぜるとすごく粘りのあるご飯なんです。
玄米に黒いものが混じっていたのですが、それも全然気にならなくて。こんなの美味しい玄米ご飯は初めてでした。玄米はパサパサというイメージ
があるのですが、粘りのある美味しいご飯でした。ありがとうございました。