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酸辣湯

酸辣湯

調理時間:15分


材料(4)

<調味料>
5カップ
粉末中華だし大さじ1
柿酢100ml
みりん大さじ1
醤油大さじ1
<具材>
肉(豚or鶏)・人参・きのこ・トマト・もやし・豆腐など
1個
片栗粉適量
ごま油大さじ1

作り方

酸っぱいけどやみつきになります

1具材を細長い形にそろえて切る
2ごま油で具材を炒める
3炒めた具材に水と調味料を加え、煮立たせる。
4水溶き片栗粉でとろみをつけたら、溶き卵を加えて出来上がり
水溶き片栗粉でとろみをつけたら、溶き卵を加えて出来上がり

酸っぱさはお好みで

柿酢は煮込むと酸味が薄れます。柿酢だけ最後に加えるとより酸っぱさが増します。

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