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「えごま油」農薬・化学肥料・除草剤不使用 生搾り
2,500円~12,500円
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酸辣湯
調理時間：15分
材料(4)
- <調味料>
- 水５カップ
- 粉末中華だし大さじ１
- 柿酢100ｍｌ
- みりん大さじ１
- 醤油大さじ１
- ＜具材＞
- 肉（豚or鶏）・人参・きのこ・トマト・もやし・豆腐など
- 卵1個
- 片栗粉適量
- ごま油大さじ１
作り方
酸っぱいけどやみつきになります
1具材を細長い形にそろえて切る
2ごま油で具材を炒める
3炒めた具材に水と調味料を加え、煮立たせる。
4水溶き片栗粉でとろみをつけたら、溶き卵を加えて出来上がり
酸っぱさはお好みで
柿酢は煮込むと酸味が薄れます。柿酢だけ最後に加えるとより酸っぱさが増します。