Name: 昆布だし冷奴
Yield: 1人分
Ingredients: 氷 : 適量; かつお節 : 適量; 醤油 : 小さじ2; 水 : 80mL; 出し昆布(利尻昆布を使用) : 1g; 豆腐 : 1/4丁

レンジで簡単！昆布の旨さで体がホッと休まる。優しい美味しさです。連日の猛暑で体調も崩しやすくなっていますよね...。ホッと一息、疲れた体を癒す一品です。

出し昆布を2cm幅に切り、水でサッと洗います

ボウルに水、出し昆布を入れ30分程置きます

醤油、水気を切った豆腐を入れ、ラップをして600w,4分加熱します(※豆腐が熱で破裂しないように、こまめにレンジ加熱してください)

粗熱を取り、器に豆腐、出し、氷を入れ、かつお節をかければ完成(※温かい方が良い方は、醤油を少し減らして【目安：小さじ1.5】お召し上がりください。)

昆布だし冷奴

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