昆布を水につけておくだけで簡単に出来る昆布水!旨み成分のグルタミン酸や水溶性食物繊維もたっぷり。そのまま飲むのも良し、お料理にも万能に使えるから、常備しておくととても便利でオススメです。
出し昆布を水でサッと洗い、適当な大きさに切ります
保存容器に昆布と水を入れ、一晩冷蔵庫で寝かせれば完成 ※一晩経ったら昆布は取り出しましょう 昆布水は冷蔵庫で2,3日保存可能ですが、早めに使ってください
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