毎度ありがとうございます、門脇屋本舗で御座います🦀
好評販売中の松葉蟹ですが、今年から【冷凍】を推しております。
冷凍商品は昨年も販売しておりましたが、認知度があまりなかったのか、松葉蟹の冷凍と年末に出回る冷凍ズワイガニの違いが認識されなかったのか、あまり需要がありませんでした。
はっきり断言しますが、外国産は同じズワイガニでも種類が違いますので、身質＆味は全く違います！なにより香りが違います！
ただ、今年と同じように、前もって確保しておいたら割安ですよ～と公表していたのですが、年末の高騰＆水揚げ少ない状況になってから、かなり注文があったことを覚えております。
きっと、ネットで探しても当日に間に合わないので、探して注文されたのでしょう。
今年は「吟醸蒸し」に加え「生冷凍」の2種類ご用意しております。
どちらも胴体と手足をバラして冷凍しておりますので、冷凍庫のスペースもとりません。
ちなみに、昨年は姿の状態で冷凍しておりましたが、スペースをとるのと、結果的に解凍時手足が取れてしまいやすいということで、やめました。
見栄えは最高なのですが・・・💦
あと、【かに鍋】【かにすき】にされる場合は、大きいものよりも、サイズの小さいものを２ハイなど、数入れたほうがコスパ良いです。
結果的にボリュームもありますし、出汁がでます。
そりゃあ、大きいの複数が最強ですけど・・・・
みなさん、本当の年末に探しても、お金があったとしても、物が無い状況ではどうすることもできませんよ～
そりゃあ、年末年始の時期に、生の松葉蟹が最高です。
仮にあったとしても、今の2～3倍はするでしょう・・・ ※うちも値上げします
大前提で、お金に心配のない方には関係ないですが、できるだけ割安で楽しみたい方は、【吟醸蒸しバラ冷凍】【生冷凍】を冷凍庫に保存しておくことをお勧めいたします。